El Ministerio de Economía de El Salvador informó de que ha emprendido una campaña entre los agricultores para que se cultive sorgo con la finalidad de extraer miel, ya que ésta tiene "altas posibilidades de comercialización" en el exterior.
La ministra de Economía, Yolanda de Gavidia, dijo en un comunicado que la miel de sorgo (conocido como maicillo en el país) es un suplemento nutritivo elaborado con el jugo que se extrae del tallo de la planta.
Agregó que en la actualidad se impulsa la iniciativa de comercialización de la miel de sorgo en la hacienda "Quinta Las Victorias", situada en Texistepeque, en el occidental departamento de Santa Ana.
"La miel contiene diez minerales y cinco vitaminas y no contiene productos químicos de ningún tipo, lo que la convierte en un producto con posibilidades de exportación", expresó Gavidia, tras indicar que muchas personas la "están redescubriendo como un endulzante natural".
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