Diez mil litros de leche se pierden diariamente

ALREDEDOR DE 10 mil litros de leche se están dejando de comprar diariamente en distintos puntos del país, producto del conflicto que mantienen productores e industriales.
Los industriales no están pasando a recoger la leche, con el consecuente perjuicio para los productores, afirmó Euclides Díaz, secretario ejecutivo de la Asociación Nacional de Ganaderos (ANAGAN).
Sin embargo, el sector industrial niega esta aseveración.
Víctor Pérez, de Productos Lácteos S.A., aseguró que lo que existe actualmente es una baja en la producción de leche, lo que perjudica a la industria.
Mientras, Díaz señaló que la falta de interés de los industriales es para no reconocer el aumento de 8 centésimos y 12 centésimos que están exigiendo los productores para el litro de leche grado A y C, respectivamente.
Los lecheros vienen exigiendo este aumento, aduciendo que el precio de los insumos incrementaron sus costos.
Señaló que la industria está "pulseando" para ver si los lecheros desisten de sus reclamaciones.
Como una solución a este problema, informó que en los próximos días la ANAGAN se dirigirá a la Bolsa Nacional de Productores S.A (BAISA) para poder vender la leche sobrante que alegan se les está quedando.
No obstante, recientemente los lecheros recibieron un incremento de 3 centésimos por litro, más incentivos.
Esto fue calificado por la ANAGAN como un acto "mezquino", toda vez que las industrias lácteas obtienen grandes ganancias.
Hasta el pasado mes de febrero la recepción de leche por parte de la industria había sido de 20, 514, 283 litros, con una diferencia positiva de 502, 410 litros respecto a igual período del año pasado.
De leche grado A se había recibido 10, 138, 889 litros, de grado B 436, 308 y de grado C 9, 939, 086 litros.
En estos momentos la leche fluida y sus derivados (helados y yogur) han incrementado su costo en un 14, 28% aproximadamente, lo que representa para el consumidor un alza de 10 a 12 centésimos.
En el país el consumo per cápita de leche se estima en unos 54 litros anuales.