Disminución
- 6,351 sacrificios menos de ganado se registraron en marzo de 2013, con respecto al periodo en 2012.
- 30 mil cabezas de ganado vacuno fueron sacrificadas en todo el país, en el mes de marzo.
- 31,943 cabezas fueron sacrificadas en el mes de diciembre del año pasado, según el Inec.
En el mes de marzo se sacrificaron 30 mil 436 cabezas de ganado vacuno en todo el país, según cifras del Instituto Nacional de Estadística y Censo (Inec).
Al comparar las cifras con las del mismo periodo en 2012 (36,787) se observa una disminución de 6,351 cabezas menos.
Además, el estudio del Inec revela que la cifra también disminuyó con relación al mes de diciembre de 2012. Este decrecimiento alcanzó las 1,507 cabezas, ya que en ese periodo la cantidad de ganado vacuno sacrificado en el país fue de 31 mil 943.
Según cifras de la Contraloría General de la República, en el mes de marzo, los distritos donde se registra mayor volumen de sacrificios de este ganado son: Las Tablas, Panamá, David, Santa María, Soná, Santiago y La Chorrera.
Además, la actividad también se lleva a cabo en Colón, Changuinola, Boquerón, Chitré, Penonomé, entre otros lugares.
De acuerdo con Gerardino Batista, viceministro de Desarrollo Agropecuario, la disminución de sacrificio de ganado vacuno en el mes de marzo se debe a la falta de suficiente pasto por lo seco de la temporada.
Los ganadores no venden sus ganados, pues están muy flacos en esta temporada, prefieren esperar a que llegue la temporada lluviosa y que los animales engorden.
“Esto es un fenómeno normal que se presenta todos los años. A partir de julio se volverá a incrementar la actividad”, indicó Batista.
La carne de ganado vacuno es uno de los pocos rubros en los que Panamá es autosuficiente e incluso cuenta con la capacidad de exportar.
Batista señaló que la carne que se produce en Panamá sobrepasa a la que se consume, es decir, que es suficiente para exportar hacia otros mercados internacionales.
Actualmente, el Ministerio de Comercio e Industria (Mici) trabaja en la apertura de nuevos mercados
Algunos de estos mercados son Chile, Corea, Japón, y Rusia .
Además, la entidad también esperan que la evaluación sanitaria que hagan las autoridades de Singapur en el país sea exitosa.
