Desde su hoja de vida
- Es salvadoreña, pero tiene más de cinco años de laborar en Panamá.
- Tiene dos hijos. Su esposo también salvadoreño, comprende y entiende las exigencias de esta industria.
En Panamá, la globalización y la llegada de extranjeros al país ha llevado a un cambio de estrategias en la comercialización de la cerveza. Hoy día se puede comprar más de 40 marcas de cervezas de diferentes partes del mundo en los diferentes comercios.
Para Alexandra Alfaro, directora de Mercadeo de Cerveza Balboa y Marcas Premium (Miller Draft y Miller Lite), de Cervecería Nacional, pasar de la industria de gaseosas a la de cervezas ha sido un gran reto, pero que ha valido la pena. Actualmente, la cerveza Miller es la marca líder en venta dentro de la categoría de super “premium”, mientras que Balboa y Atlas abarcan el 60% del mercado de cervezas populares, aseguró Alfaro.
De hecho, la aceptación por las cervezas “premium” fue tan importante que Cervecería Nacional recibió el visto bueno para producirla, lo que convirtió a Panamá en el primer país del mundo en recibir la autorización y certificación de Miller Estados Unidos para procesar el producto.
Alfaro explica que el manejo de las cervezas “premium” es muy especial, casi comparado con el que se le da un vino o una champaña. “El manejo es más delicado, la atención al detal es diferente y siempre debe estar presentada en forma elegante”, comentó.
También compartió con Calle 50 las cinco claves que la han llevado a ser una mujer exitosa dentro de un mundo que hasta hace pocos años estaba reservado al sexo masculino.
1 Pasión por lo que haces.
Es la clave maestra para desarrollar un buen trabajo y si no existe esta condición --por más que te paguen-- los resultados no serán los mismos. Si no lo llevas en las venas, no obtendrás grandes triunfos.
2 Disciplina.
Me ayuda a estructurar el trabajo, a priorizar y entender las cosas importantes y saber que hay batallas que debes ganar y otras perder.
3 Apoyo familiar.
Esta es una industria muy demandante y cuyo consumo mayor se efectúa los fines de semana, por lo que debemos estar pendientes de que todo esté en orden, por ejemplo que la bebida se encuentre en el punto óptimo de enfriamiento. Sin el apoyo de mi familia, sin la comprensión de mi esposo, no pudiera lograrlo.
4 Ser feliz.
Hay que ser feliz en lo que uno hace y si no se es feliz, hay que irse a otro lado. Si bien este trabajo es muy sacrificado porque no hay un horario establecido (debo asistir a presentaciones tanto de día como de noche y los fines de semana) también es un trabajo muy divertido, y hay que saberle sacar partido a eso.
5- Trabajo en equipo.
Hay miles de personas detrás de lo que se hace, y para poder alcanzar las metas hay que aprender a trabajar con la gente, compartir con ellas, motivarlas y compartir los éxitos.
