Ante el bajo consumo de leche y a merced de contingentes de importaciones que generan una competencia desleal por los bajos precios en que se cotizan, los gremios de productores de leche del país conjuntamente con los ganaderos promueven en la Asamblea Legislativa un proyecto de ley que busca establecer una cuota para fomentar la comercialización de estos rubros tanto a nivel nacional como internacional.
Mediante el pago de un aporte llamado cuota ganadera y de leche, se descontará un octavo de centavo (1/8) por cada litro de leche vendido por el productor y un dólar ($1.00) por cada cabeza de ganado sacrificado en el territorio nacional para crear el Fondo Nacional Ganadero.
Este fondo nacional que se ceñirá bajo las políticas y lineamientos de la Asociación Nacional de Ganaderos (ANAGAN) apoyará la comercialización y la exportación de ganado, leche, carne, productos o subproductos, y contribuirá a la realización de investigaciones científicas y capacitación pecuaria con miras a incrementar la producción.
Pero la tarea no terminará allí, ya que también han considerado invertir el 10% de este fondo en la creación publicidad que promueva el consumo de carne y leche nacional.
Para Juan Enrique Corro, de la Asociación de Productores de Leche de Azuero, la iniciativa favorecerá a este sector que durante los últimos años ha sido golpeado por las importaciones de contingentes lácteos que ofrecen precios bajos a la industria local, creando una competencia desleal.
Según Corro este proyecto es de vital importancia ya que en fomentar el consumo de leche y carne nacional ayudará a mitigar las pérdidas que han generado las importaciones. Actualmente sólo el 42% de la leche que se consume en todo el país corresponde a lo que se produce nacionalmente, mientras, que el 58% proviene de importaciones de países subsidiados como Holanda o Australia. "Todas las asociaciones de lecheros hemos llegado a este consenso, porque de lo contrario, podemos desaparecer", dijo Corro.
"Aquí en Panamá se promueve el consumo de todo, menos de la leche" señaló el productor. Por ello considera que invertir en la campaña ayudará a fomentar el consumo nacional, por ejemplo, haciendo de los infantes lacto dependientes al promoverla en las escuelas y hospitales.
Impulsan proyecto que fomenta comercialización de carne y leche
Según los procesadores el consumo per cápita de leche es de 60 y 70 litros anualmente. Los gremios dicen que las cifras reales sólo llegan a 47 litros.
