Unos 44 productores propietarios de las 305 reces que murieron a causa del brote de neumonía en la provincia de Los Santos, recibieron 91, 500 dólares para reponer sus pérdidas.
Guillermo Salazar, ministro de Desarrollo Agropecuario, dijo que este apoyo se calculó en base a un estimado de 300 dólares por animal, considerando el precio en el mercado local.
Las vacas murieron tras más de 50 días de lluvia en noviembre del año pasado.
Esta actividad conlleva grandes riesgos, sin embrago, los productores desisten de asegurar su hato.
Cifras del Instituto de Seguro Agropecuario (ISA), indican que de un millón y medio de cabezas de ganado que hay en Panamá, sólo 12, 000 están aseguradas.
Enmantequillar y enharinar un molde de pastel de resorte. Ponerle una corteza. Hornearla por 15 minutos. Dejarla enfriar.
En una cacerola doble, derretir el chocolate y la mantequilla, revolviendo frecuentemente. Dejar enfriar.
En un tazón, batir el azúcar, la harina, los huevos y el extracto de vainilla hasta que la mezcla esté homogénea y cremosa. Incorporarla en la mezcla de chocolate. Poner en corteza. Hornear por 25-35 minutos. Dejar enfriar el pastel. Sacarlo del molde.
Reemplazar la vainilla con 4 gotas de azahar y 3 cdas (45 g) de ralladura de naranja.
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