La inflación alimentaria se ha estabilizado en América Latina y el Caribe en los últimos meses en torno al 7.4 % interanual, según un informe difundido por la Oficina Regional de la FAO.
El pasado mayo la inflación alimentaria promedió un 7.4% en la región respecto del mismo mes de 2010, nivel similar al anotado en los últimos tres meses, precisó la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Advirtió, sin embargo, que esta relativa estabilidad del conjunto de la región contrasta con movimientos alcistas observados en el último trimestre en la inflación interanual de los alimentos de Chile, Ecuador, El Salvador, Honduras, México, Nicaragua, Panamá y Uruguay.
La tasa general de inflación para el período se situó en tanto en un 6.4%, indicó el informe, basado en las cifras oficiales sobre variación de precios difundidas por cada país. En comparación con el mes anterior, la inflación alimentaria anotó en mayo una variación del 0.2%, mientras la tasa general alcanzó un 0.3%.
En Argentina, Bolivia, Brasil y República Dominicana las tasas de inflación interanuales, tanto la general como la de alimentos, se han mantenido en niveles muy similares entre marzo y mayo de este año, mientras que ha descendido en Costa Rica y Venezuela.
"El comportamiento de la inflación alimentaria varía mucho de un país a otro en la región, pero todos los gobiernos están conscientes de la necesidad de enfrentar la volatilidad y las alzas de los precios", destacó Fernando Soto Baquero, oficial a cargo de la Oficina Regional de la FAO. A su juicio, los países deben buscar el establecimiento de agendas comunes y reforzar su colaboración mutua para enfrentar a la situación.
