Producción
- 1,288 millones de toneladas alcanzará la producción de cereales secundarios.
- 3 millones de toneladas menos que septiembre es lo previsto en la producción mundial de estos alimentos.
La producción mundial de cereales subirá un 8% este año, según las previsiones publicadas por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
La última edición del informe trimestral de la FAO “Perspectivas de cosechas y situación alimentaria” prevé que el suministro mundial de cereales en la temporada comercial 2013-2014 seguirá siendo favorable, a pesar de los ajustes a la baja en las previsiones de producción mundial y existencias finales de cereales.
El aumento del 8% previsto en la producción mundial de cereales de este año con respecto a 2012 deriva principalmente del esperado incremento del 11% de la producción de cereales secundarios, que alcanzará 1,288 millones de toneladas.
Estados Unidos, el mayor productor mundial de maíz, sería responsable de la mayor parte del incremento, ya que se espera obtener una cosecha récord de maíz de 348 millones de toneladas, un 27% más respecto al bajo nivel alcanzado el año anterior a causa de la sequía.
Con 2,489 millones de toneladas, la previsión actual de la FAO para la producción mundial de cereales en 2013 es ligeramente inferior (en 3 millones de toneladas) que el previsto en septiembre, debido principalmente a las peores perspectivas de la cosecha de trigo en Suramérica. El informe centra su atención en algunas zonas donde hay inseguridad alimentaria: en Siria destaca que alrededor de cuatro millones de personas están necesitadas de ayuda humanitaria debido al conflicto que arrasa el país.
También señala que en África central la situación alimentaria sigue deteriorándose en la República Centroafricana y la República Democrática del Congo por la prolongada inseguridad, con 1.3 millones y cerca de 6.35 millones de personas que necesitan ayuda humanitaria, respectivamente.
En Zimbabue, la producción de maíz se redujo en 2013 un 18% con respecto a la media del año pasado, ya de por sí baja. Se prevé que la inseguridad alimentaria afecte a 2.2 millones de personas entre enero y marzo de 2014, muy por encima de los 1.67 millones del primer trimestre de 2013.
La FAO albergará el próximo lunes 7 de octubre en su sede de Roma una segunda reunión ministerial sobre los precios internacionales de los alimentos, foro que servirá para discutir sobre su volatilidad y los retos que ello plantea.
