El ex presidente de los arroceros Tonosieños, Héctor Ortega dijo que “es una gran irresponsabilidad de los molineros para tratar de presionar al ministro de Desarrollo Agropecuario Pedro Adán Gordón y a la cadena agroalimentaria, al darle un ultimátum para aumentar el precio del arroz”.
Ortega señaló que son irresponsables porque los molineros tienen que esperar que los productores comercialicen todo el arroz a los molineros y después de ahí que la cadena agroalimentaria evalúe si se realiza la importación del grano.
Señaló que se efectuó una encuesta a fin de verificar la cantidad de arroz existente tanto en las bodegas como en las plantas y se espera una buena producción.
Reconoció que las siembras este año se atrasaron un mes y medio debido a que el invierno estuvo irregular.
Indicando que, "eso no significa que en Tonosí va a haber una baja producción del arroz, y se tiene una mala intención para subir el precio o comprarle arroz barato a los productores".
En el distrito se sembraron unas cuatro mil 200 hectáreas del rubro con un promedio entre 90 a 95 quintales de arroz, mientras que explicó que este rubro mantiene un precio estandarizado y justo en B/12. en el campo con 24% de humedad y un 4% de impureza, pero señaló, que los molineros están amenazando con pagarlo a B/11.
Reveló que los productores de arroz del país siembran anualmente unas aproximadamente 50 mil hectáreas, y existe un colchón de un mes o dos meses de reserva, pero de ser necesario si se comprueba que hay problemas entonces que la cadena alimentaria autorice la importación.
Sin embargo, el panorama cambiará considerablemente, después de diciembre cuando se renueve la póliza porque se estiman que las tarifas se van a incrementar por existir una disminución en la capacidad de reaseguro y no tendrán algunas condiciones como la cobertura de terrorismo, explicó De Obarrio gerente de la compañía aseguradora.
La administración de riesgo de la vía interoceánica mantiene negociaciones con las compañías de seguros y reaseguros buscando las mejores condiciones para la vía.
De Obarrio dijo que durante las negociaciones se han analizado: la experiencia en siniestros que posee el canal, los incrementos en las medidas de seguridad e inversiones para evitar accidentes, como la introducción del sistema de control de navegación mediante satélites y una serie de inversiones de alta tecnología , entre otros temas.
Los reaseguradores reconocen que siempre hay un riesgo de catástrofes naturales o hechas por el hombre que podrían repercutir negativamente en el funcionamiento del canal de Panamá.
El gerente de Generali Assicurazioni informó que, antes del 11 de septiembre del año pasado, ya se prevía un posible incremento en las tarifas producto de que el mercado de seguros a nivel internacional ya se estaba endureciendo y limitando su capacidad.
Mientras, pica cebolla, pimentones verdes y rojos y los sofríe con aceite de oliva. Al refrito le agrega vino blanco, salsa de tomate natural, tinta de calamares y caldo de pescado. Cuando tiene esta mezcla lista, entonces le agrega pulpos y cocina por 10 minutos y se le añade sal y pimienta al gusto.
Este plato se puede comer como entrada o plato fuerte acompañado con arroz blanco, depende del gusto y apetito que tenga.
*Esta comida se puede acompañar con una copa de vino blanco seco, o ligeramente afrutado y también con un vino tinto joven.
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