Cerca del 50% de las tierras destinadas a la producción de sandía en la provincia de Veraguas se quedarán sin sembrar durante la siguiente temporada, en vista de la entrada en vigencia de las normas de EUREPGAP, que controlarán las importaciones de productos a Europa, aseguró Maximino Díaz, productor de la región.
A partir del próximo 1 de enero entran en vigencia estas normas que establecen una serie de disposiciones especiales y requisitos, que deben cumplir quienes quieran exportar al continente europeo, y para las cuales los humildes productores panameños no están preparados.
Díaz aseguró que tienen conocimiento de los requerimientos especiales que se les han impuesto a todos los productores en adelante, y aseguró que estas son normas muy exigentes para el estado actual en el cual se lleva a cabo la producción nacional.
El agricultor detalló que estas reglamentaciones nuevas tienen que ver con sanidad, uso de agroquímicos, fitosanidad, además de normas sanitarias tanto en la producción como en el empaque, que son de estricto cumplimiento para todo aquel que se dedique a la actividad.
Mencionó que entre los lineamientos que conocen está el hecho de que en las parcelas debe existir servicio sanitario, las mismas deben estar ubicadas a una distancia especificada del río para poder aplicar ciertos insumos, debe existir un registro detallado de las actividades diarias que se implementan en el campo de producción.
A parte de ello, en lo referente al proceso de empaque de estas frutas, se exige que el personal que labora en esta fase tenga una capacitación especial, y que sepa de la aplicación de estrictas medidas higiénicas al momento de embalar este producto. Para Díaz, este será un año sumamente difícil para los dedicados a estas tareas.
