¿Por qué algunos comercios han limitado la compra de huevos?
El consumo per cápita en el país de huevo, uno de los alimentos más completos, supera las 100 unidades al año.
La producción de huevo aumentó en el primer semestre de 2023. Foto: Pexels
Luis Carlos Castroverde, presidente de la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá, descartó que haya razones para entrar en pánico con respecto a un posible desabastecimiento de huevos.
Los señalamientos de Castroverde llegan luego de que diferentes comercios de la ciudad colocaran letreros en los que limitan la cantidad de huevos que pueden adquirir los clientes.
De acuerdo con el directivo esta situación podría deberse a un aumento en la demanda en función de que el huevo es una proteína muy completa y accesible para la población.
El empresario también recordó que se deben considerar que hay efectos climáticos que tienen implicaciones en la cría de animales vivos como lo son los animales de postura.
"Podría ser un tema puntual, pero no hay razón para pensar que habrá desabastecimiento. Si hay alguna situación particular debe normalizarse en los próximos días", comentó Castroverde a medios televisivos.
Castroverde, de igual forma, recalcó que se han abierto nuevos puntos de venta que exigen un mayor abastecimiento del producto sin olvidar que vienen tiempos de alta demanda.
"Diciembre es un mes de alta demanda por las fiestas de fin de año. Las empresas hacen sus planificaciones para tener oferta en ese momento", agregó.
Durante el primer semestre de 2023, la producción de huevo en Panamá creció un 11 %.
De acuerdo con Anavip, el consumo per cápita de huevo en el país al año supera las 100 unidades.
Los huevos son uno de los alimentos más nutritivos. La FAO destaca que cada huevo es rico en grasa, contiene una proporción considerable de excelente proteína, y buenas cantidades de calcio, hierro, vitaminas A y D, además de tiamina y riboflavina.
También resaltan que con mucha frecuencia los huevos son más accesibles que la mayoría de otros alimentos de alta calidad.
Por otra parte, Anavip también se pronunció esta semana para exigir la revisión del Tratado de Promoción Comercial con Estados Unidos debido a que pone en riesgo a las más de 10,000 famlias que dependen de este rubro.
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