Un posible aumento de la carne a $4.50 la libra preocupa a los consumidores panameños que cada día ven cómo se encarecen los alimentos necesarios para una adecuada alimentación.
Según Yakarta Ríos, presidenta de Consumo Ético, las carnes ya están siendo vendidas por arriba de los $4 dólares la libra , mientras que el comerciante Álvaro Caballero, prevé que el costo se incremente a $4.50 para el mes de julio.
“Esto es inconcebible porque somos un país productor de carne y nos parece ilógico que no haya beneficio para el consumidor” enfatizó Ríos.
Por su parte, Caballero argumentó que el aumento de la carne se debe principalmente a la escasez de ganado porque los ganaderos están exportando a un mayor precio.
Otro motivo del alza es el control de precios establecido por el Gobierno, porque los productores venden más caro los cortes de carnes que no están regulados para “nivelar las cargas”, explicó Caballero.
Ante esta situación, el ministro de Desarrollo Agropecuario (Mida), Jorge Arango, señaló "todos los cortes de carne pueden subir o bajar dependiendo de la demanda".
Ríos refutó la explicación del Ministro, asegurando que “Arango es juez y parte porque él es porcinocultor y es el principal interesado en que la carne suba de precio. Él (Arango) no va a impulsar políticas que tiendan a abaratar el precio de la carne, sino todo lo contrario”.
Debido a los altos precios en los cortes de carne, Caballero indicó que las carnicerías están dejando de comprar esos cortes especiales por lo que prevé que los minoristas poco a poco desaparecerán, quedando solo los supermercados.
La representante de los consumidores por otra parte consideró que el Gobierno no ha tenido la iniciativa de fomentar los productos del mar que están a disposición en las costas porque se ha dado impulso a la hotelería, lo que ha provocado desalojo de la mayoría de los pescadores en esas áreas.
