El afrecho de maíz es un subproducto que se consigue de los residuos de la capa externa del maíz en el proceso de pilado o molienda, y es utilizado para la alimentación de los animales.
El quintal de maíz nacional cuesta 11.50 dólares, y el internacional se adquiere a 11 dólares el quintal, mientras que el afrecho se compra a un precio de entre 8 a 10 dólares.
Aunque se desconoce la cantidad de productores que utilizan este subproducto, el mismo ya está siendo aplicado por un pequeño número de productores.
Esta idea no fue descartada por el presidente de la Asociación Nacional de Avicultores, Luis Carlos Castroverde, quien no dudó en señalar que es posible que ya se esté importando la materia prima.
Sumado a esto, Aníbal Bocaranda, presidente de la Asociación Nacional de Porcinocultores, apoya la opción de importar afrecho de maíz para mejorar los costos de alimentación.
Por el contrario, para Iván Ríos, presidente de la Asociación de Comerciantes de Víveres de Panamá, esta no es la solución para disminuir los costos.
Aclaró que se tiene que reactivar la producción de maíz nacional, pues podría ser más barato que el foráneo.
Luis Fernando Castillero, secretario de la Asociación Nacional de Productores de Maíz y Sorgo, cree que esta sería una verdadera alternativa que fue descartada en años anteriores.
La Bolsa Nacional de Productos, S.A. (BAISA) negoció en febrero un contingente ordinario de 10 mil toneladas métricas de maíz amarillo, que destinó al consumo de aves y cerdos.
La libra de pollo limpio se compró en enero y febrero a $1.74, mientras que en abril fue $1.78.
