Productores lácteos prevén condiciones mejoradas a nivel mundial en ese mercado para el año 2,010, comparados con los decenios del 70 y 80 del presente siglo.
La Asociación de Productores de Ganado Lechero de Panamá (APROGALPA) señaló en un documento entregado en el pasado Congreso Internacional celebrado en la ciudad de Chitré, el aumento de la demanda de quesos y de leche en polvo entera.
Indicaron que el consumo de leche en polvo "descremada o entera" en algunos países aumentará y en otros disminuirá y ello como resultado de los problemas económicos que afectan a los mismos.
Otro factor positivo será el aumento de la producción interna que ha de reemplazar a la importación.
Explicaron que en los países tropicales: el crecimiento de la población; las dificultades climáticas y geográficas no permitirán el crecimiento de la producción interna hasta el límite de satisfacción de las necesidades de la población.
Los productores lácteos se basaron de acuerdo a las normas de la FAO 120 litros per cápita al año. La importación de leche en polvo continuará pero en forma amenguada.
Agregaron que la demandas más importantes en esos períodos seran de los quesos y de todos aquellos productos alimenticios en los cuales entra la leche, o uno de sus derivados, como componentes de los mismos.
Para los productores lácteos nacionales, la situación podría mejorar siempre que se den tres aspectos primero el descenso brusco de las reservas de productos lácteos, segundo restricciones a las exportaciones subsidiadas y en tercer lugar aumento a nivel mundial de los precios de mercado de los productos lácteos (con altos vaivenes en los mismos).
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