Si bien la última canasta nutricional de alimentos del Ministerio de Economía y Finanzas registró una rebaja de 0.46 dólares, al fijarse en $266.75 en los distritos de Panamá y San Miguelito en noviembre pasado, comparado con octubre, los pronósticos de los sectores productivos para este mes se tornan desalentadores para el consumidor.
El viernes próximo se espera que los precios de la gasolina y el diesel se eleven un promedio de 20 centésimos de dólar por galón, los comercios que consuman más de $75.00 por mes verán aumentos en sus cuentas de luz, según sea el consumo y la compañía eléctrica, y adicionalmente diferentes fuentes advierten que las cadenas agro alimentarias, que le garantizarían la disposición de alimentos económicos a la población, están fallando.
El tiro al blanco directo de esta oleada de sobre costos que amenaza en enero parece ser los precios de los alimentos, pese a los buenos pronósticos de noviembre, donde de 10 grupos alimenticios que componen la canasta básica nutricional 7 registraron disminución. (Vea más en pág. 18).
Ante una realidad como está, fuentes del sector privado como Gaspar García de Paredes, presidente del Consejo Nacional de la Empresa Privada, comentan que el aumento en los precios de los combustibles inciden directamente en los costos de la producción en los campos, en los sistemas de riego e incluso en los abonos.
Esta versión es apoyada por la Asociación de Comerciantes y Distribuidores de Víveres y Similares de Panamá, en la voz de Ivan Ríos, quien explica que el aumento en enero de los costos de los alimentos será inminente empujado entre otras por el factor climático, ya que las oleadas de frió en países como Canadá y Europa, de donde se importan alimentos, afectará a la canasta básica nutricional del panameño.
Según Ríos, el aumento en los costos de los alimentos obedece a la falta de planificación gubernamental en relación al inventario de alimentos que se requiere en el país.
“Las cadenas agro alimentarias no están trayendo resultados, ante la falta de inventarios actualizados de la producción de país”, indica Ríos, quien añade que “hace falta una política estatal de planificación de las cosechas del productor local”.
“Hay veces en que tenemos excedentes de producción, traen todavía productos de afuera, como es el caso de la cebolla, donde los productores de Natá no saben qué harán con su producción de marzo, y en otros casos falta el producto encareciendo el precio al consumidor”.
Por su parte, productores de tierras altas, representados por Virgilio Saldaña, explican que da pena la desorganización en torno a la planificación alimentaria del país.
“La lechuga la tienen en los supermercados a más de $1.30 la libra, mientras que nosotros si acaso la vendemos a 40 centésimos, esto es un abuso al productor”, dijo el dirigente chiricano.
Saldaña advirtió además que los sobrecostos que se den en enero producto del alza de los combustibles dispararán el costo de los alimentos en las tierras altas, aunque no se atrevió a adelantar una cifra concreta.
