La diversidad genética del ganado peligra en el mundo, con un 17% de las razas en riesgo, debido, sobre todo, al cruzamiento genético indiscriminado, según un informe de la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
La especialista de la FAO Beate Scherf indicó a Efe que con el avance de la inseminación artificial en la década de 1950 resultó más fácil transportar el material genético animal del mundo desarrollado a los países en desarrollo, interesados en aumentar la productividad.
Durante un tiempo "se ignoró que los (nuevos) animales debían adaptarse al medio ambiente", señaló la experta, que resaltó que en los países en desarrollo las condiciones para producir no son tan favorables como en los septentrionales.
Influyen factores como la diferencia de temperatura, clima, altitud e incluso la disponibilidad de piensos para alimentar al ganado.
Esto hace que no siempre la importación de animales de cría y semen de ganado en los países en desarrollo sea sinónimo de una mayor productividad.
Según la FAO, si el cruce genético no se plantea bien, existe el riesgo de que se pierdan características valiosas de especies infrautilizadas como la habilidad para adaptarse al entorno.
Claves
- Actualmente se emplean 38 especies y 8,774 razas diferenciadas de aves y mamíferos domésticos.
- Retos como el cambio climático, las enfermedades, presión sobre recursos y las nuevas demandas del mercado, la FAO defiende que la diversidad genética permite a los agricultores y ganaderos mejorar las especies.
