El arroz se ahumó en el camino. Las muestras de arroz panameño que esta semana fueron rechazadas por Costa Rica, alegando que "olían y sabían a humo", llegaron a ese país sin ningún tipo de normas de seguridad.
Las muestras "llegaron en transporte", dijeron fuentes de la Corporación Arrocera Nacional de Costa Rica (CONARROZ), por lo que el laboratorio de esta entidad no se hace responsable de lo ocurrido.
El arroz analizado, que era una muestra de un total de 70 mil quintales que los arroceros panameños pretendían exportar al vecino país, "olía y sabía a humo", reiteró CONARROZ.
Esto hizo que la exportación fuera rechazada, pues no pasó ninguna de las pruebas de textura, olor, color, sabor y apariencia.
"El arroz panameño no pasó ninguna de las pruebas, que se rigen bajo las normas del Departamento de Agricultura de Estados Unidos", aseguró Maynor Cruz, del laboratorio de CONARROZ
Al respecto, el molinero panameño Alberto Martinelli respondió que "si los ticos no querían el arroz, no han debido aferrarse a un tecnicismo para rechazarlo".
Martinelli calificó de "falso" que el arroz local sea de mala calidad, alegando que las normas nacionales para su análisis "son una fotocopia de las del Departamento de Agricultura de Estados Unidos".
Hace solo unos meses la Autoridad de Protección al Consumidor afirmó que el grano que consumen los panameños goza de una buena calidad.
Patricia Zamora, presidenta de la Asamblea Nacional de Productores de Costa Rica, negó que ellos no querían comprar el arroz, "pues siempre preferimos el arroz panameño al estadounidense".
Costa Rica tiene un desabastecimiento del 60%.
Zamora anotó que si los panameños insisten en querer importar los 70 mil quintales, "deben empezar a hacer los trámites nuevamente".
Aprovechó para hacerle un llamado a sus homólogos de la Asociación de Productores de Arroz de la provincia de Chiriquí (APACH) "para que se tecnifiquen", aduciendo que "la falta de tecnología de Panamá es lo que dio al traste con este proceso de importación".
