Estrategia
- La estrategia de Tyson “no convencerá fácilmente”, dijo Tim Ramey, analista de Pivotal Research Group LLC en Nueva York. “Es lógico que tengan ese objetivo, pero no va a ser tarea fácil”.
- La comida de la mañana fue uno de los motivos por los que Tyson en agosto compró Hillshire de Chicago. Tyson ahora vende sus productos de pollo para el desayuno a través de Jimmy Dean, el vendedor número uno de salchichas refrigeradas de los Estados Unidos, y la marca más cara Aidells. Ambas fueron parte de la adquisición.
- La meta de Tyson es reforzar la división de productos de alimentos preparados de la compañía, que proporcionó alrededor del 10% de sus ingresos en el año fiscal que terminó en septiembre.
@PanamaAmerica
Tyson Foods Inc., que trata de modificar los hábitos alimenticios tradicionales de los estadounidenses, quiere que el pollo sea una elección tan habitual para el desayuno como el tocino.
Tyson, el mayor proveedor de pollo de los Estados Unidos, el año pasado gastó $8,400 millones para comprar Hillshire Brands Co. y su marca de salchichas Jimmy Dean.
Ahora, Tyson de Springdale, Arkansas, promociona platos de desayuno que incluyen salchichas de pollo con trocitos de manzana y hamburguesas de pollo empanizadas saborizadas con arce.
Si bien el pollo es la carne más popular en los Estados Unidos, no es un alimento característico del desayuno. En un periodo promedio de dos semanas, solo el 4% de los estadounidenses comieron pollo en el desayuno, frente a un 82% que lo consumieron en la cena una vez y un 55% en el almuerzo, según los investigadores de NPD Group Inc.
El tocino fue elegido para el desayuno por aproximadamente un tercio de los consumidores.
La estrategia de Tyson “no convencerá fácilmente”, dijo Tim Ramey, analista de Pivotal Research Group LLC en Nueva York. “Es lógico que tengan ese objetivo, pero no va a ser tarea fácil”.
La comida de la mañana fue uno de los motivos por los que Tyson en agosto compró Hillshire de Chicago. Tyson ahora vende sus productos de pollo para el desayuno a través de Jimmy Dean, el vendedor número uno de salchichas refrigeradas de los Estados Unidos, y la marca más cara Aidells. Ambas fueron parte de la adquisición.
La meta de Tyson es reforzar la división de productos de alimentos preparados de la compañía, que proporcionó alrededor del 10% de sus ingresos en el año fiscal que terminó en septiembre.
La carne de pollo representó el 29% de las ventas. La compañía también vende salchichas de cerdo.
Las ventas de productos de pollo para el desayuno están andando “excepcionalmente bien”, dijo Sally Grimes, que está a cargo de innovación e investigación y desarrollo en Tyson. La compañía no accedió a suministrar cifras específicas.
“Los consumidores buscan más opciones” para iniciar el día, señaló Grimes. En particular, añadió, quieren productos con proteínas más magras como las salchichas para desayuno.
Tyson lanzará dos variedades de salchichas de pollo Aidells este mes y está analizando nuevas oportunidades para las salchichas de pollo para el desayuno en el mercado de los servicios de alimentos y los restaurantes, informó la compañía.
Tyson subió 0.5% a $40.29 a las 9:40 en Nueva York.
Las acciones tuvieron un alza de 15% en los últimos doce meses.
Comer carne de ave a la mañana no es un concepto totalmente nuevo en los Estados Unidos. El pollo es una parte tradicional del desayuno en el sur, con waffles o en sándwiches de galletas, el menú más común en todo el país.
