Skip to main content
Trending
Yeri Mua traerá sus ‘chakales’ a PanamáTrump: 'Putin realmente me ha decepcionado porque está matando a mucha gente'Ballena azul: Estudio revela información clave para ayudar a comprender su migración y alimentación Subcontralor renunció por motivos familiares y relacionados con su firma de auditoríaEdiles condicionan uso de terrenos para realización de Feria de La Chorrera
Trending
Yeri Mua traerá sus ‘chakales’ a PanamáTrump: 'Putin realmente me ha decepcionado porque está matando a mucha gente'Ballena azul: Estudio revela información clave para ayudar a comprender su migración y alimentación Subcontralor renunció por motivos familiares y relacionados con su firma de auditoríaEdiles condicionan uso de terrenos para realización de Feria de La Chorrera
  • Actualidad
    • Política
    • Sociedad
    • Judicial
    • Provincias
    • Mundo
    • Aldea Global
    • Sucesos
  • Opinión
    • Columnistas
    • Confabulario
    • El Pulso
    • Trazo del día
    • Doña Perla
  • Economía
  • Variedades
  • Deportes
  • Tecnología
  • Multimedia
    • Videos
  • Especiales
  • e-PAPER
  • Contenido Premium
  • Recetas
  • Cine
Panamá América Panamá América
Inicio

Economía / Vísceras, una gran alternativa económica y saludable en la canasta de alimentos

1
Panamá América Panamá América Jueves 18 de Septiembre de 2025
  • Secciones
  • Actualidad
  • Opinión
  • Economìa
  • Variedades
  • Deportes
  • Tecnología
  • Multimedia
  • videos
  • premium
  • e-papper
  • mis noticias
  • x
  • Mi cuenta
  • Mi perfil
  • Mis Noticias
  • Prémiate
  • Mis boletines
  • Seguridad
  • x
  • Notificaciones
  • videos
  • premium
  • e-papper
  • mis noticias
Alimentos / Canasta básica / Panamá

Panamá

Vísceras, una gran alternativa económica y saludable en la canasta de alimentos

Actualizado 2023/01/08 12:20:03
  • Karol Elizabeth Lara
  •   /  
  • Seguir
  •   /  
  • karolara@epasa.com
  •   /  

Contienen proteínas de alto valor biológico y aportan los minerales que el cuerpo requiere para su funcionamiento.

  • facebook messenger
  • Compartir en WhatsApp
  • x twitter
  • facebook messenger
  • facebook messenger
El hígado de pollo puede conseguirse por menos de dos dólares, dependiendo de la cantidad que usted requiera.

El hígado de pollo puede conseguirse por menos de dos dólares, dependiendo de la cantidad que usted requiera.

Noticias Relacionadas

  • 1

    Censos Nacionales inician desde este domingo 8 de enero

  • 2

    Conductor involucrado en muerte de motorizado era menor de edad

  • 3

    Romeo Santos llegará a Panamá en mayo

Las vísceras son una fuente de proteína económica, por la que ciertas familias optan al comprar los alimentos quincenalmente.

En los supermercados se pueden encontrar alternativas por menos de dos dólares, dependiendo de la cantidad.

La bandeja de hígado de pollo, por ejemplo, cuesta $1.53, la de hígado de res $2.43, la libra de corazón de vaca a $1.80, la de bofe unos $2.00 y la de molleja, $1.61.

El nutricionista Nicanor Montero, de la Fundación Panamá Saludable, recalca que las vísceras son proteínas de alto valor biológico, bajas en grasa, debido a que aportan los minerales que el cuerpo requiere para una síntesis correcta y formación adecuada de todas las estructuras del cuerpo.

"Las fuentes nutricionales y principales de las vísceras son el hierro, la vitamina del complejo B, calcio, potasio y zinc, las cuales son muy importantes en la dieta para una persona que tiene problemas con glóbulos rojos y anemia ferropénica", explicó Montero a Panamá América.

El experto agregó que también son recomendadas en la etapa de gestación de las damas para una formación adecuada del tubo neural del bebé en el vientre, como también es recomendada en la edad preescolar y escolar.

De acuerdo con Montero, no hay contraindicaciones sobre su consumo excesivo, sin embargo, recuerda que debe tomarse en cuenta la crianza del animal, debido a que los tratamientos que reciba pueden afectar sus órganos.

'

Las fuentes nutricionales y principales de las vísceras son el hierro, la vitamina del complejo B, calcio, potasio y zinc, entre otras. Las pueden consumir las mujeres embarazadas o personas con problemas en los glóbulos rojos.

El nutricionista Nicanor Montero recalca que al momento de cocinar las vísceras se les debe quitar la mayor cantidad de grasa posible, así como las venas y otras válvulas. Se recomienda hacerlas guisadas o a la parrilla.

El nutricionista recalca que al momento de cocinarlas se les debe quitarle la mayor cantidad de grasa posible, así como las venas y válvulas.

"Su preparación puede ser guisadas con condimentos naturales o a la parrilla", manifestó el vocero de Panamá Saludable en la comarca Ngäbe Buglé.

Algunos de estos órganos forman parte de la Canasta Básica Saludable Familiar Ampliada, que estableció a mediados de año el gobierno, tras las presiones de grupos originarios.

Los pueblos originarios destacaron que este tipo de alimentos forma parte de su dieta, por lo que era clave que entrara en el listado que en ese momento se elaboraba.

Suscríbete al newsletter #AlDíaConPanamáAmérica

Las noticias que importan directo a tu inbox

¡Mira lo que tiene nuestro canal de YouTube!

Google noticias Panamá América

Para comentar debes registrarte y completar los datos generales.

Clasiguía
Clasiguía

Contenido Patrocinado

IFX asegura la continuidad de negocio en Panamá con soluciones de Disaster Recovery y alta disponibilidad

IFX refuerza la protección digital de las empresas en Panamá con SOCaaS y servicios de ciberseguridad avanzada

El Galaxy Z Fold7 se luce en condiciones de poca luz.

Galaxy Z Fold7 revoluciona la fotografía móvil con 200 MP, inteligencia artificial avanzada y diseño plegable

El auto como capital: El auge de los préstamos con garantía vehicular que abre una nueva vía de financiamiento en Panamá

Nueva tienda Samsung en Multiplaza. Foto: Cortesía

Mirgor refuerza su presencia regional con una nueva apertura de tienda Samsung en Panamá

Últimas noticias

Yeri Mua tiene 5.7 millones de oyentes mensuales en Spotify. Foto: Instagram / @yerimua

Yeri Mua traerá sus ‘chakales’ a Panamá

Donald Trump se encuentra de visita en Europa. Foto:  EFE

Trump: 'Putin realmente me ha decepcionado porque está matando a mucha gente'

Las ballenas azules aún están en peligro de extinción. Foto: Cortesía

Ballena azul: Estudio revela información clave para ayudar a comprender su migración y alimentación

Elí Felipe Cabezas. Foto: Cortesía

Subcontralor renunció por motivos familiares y relacionados con su firma de auditoría

La actual junta directiva de la asociación Patronato Feria de La Chorrera termina su vigencia en el mes de octubre de 2025. Foto. Eric Montenegro

Ediles condicionan uso de terrenos para realización de Feria de La Chorrera

Lo más visto

Se espera que esta reforma contribuya a disminuir los reclamos por accidentes. Foto: Archivo

Aprueban descuento del 25% en pólizas de seguro a conductores que no registren accidentes

confabulario

Confabulario

La Universidad de Panamá atiende a más de 90 mil estudiantes. Cortesía

Bernal: 'La Universidad de Panamá ya no es faro de luz, ahora es la caverna de la oscuridad'

Eli Felipe Cabezas

Aceptan la renuncia del Subcontralor General Eli Felipe Cabezas

 Miguel Antonio Bernal, coordinador de la Secretaría Presidencial para la Reorganización del Estado y Asuntos Constitucionales

En el 2027 se haría la elección de los Constituyentes

Columnas

Confabulario
Confabulario

Confabulario

Doña Perla
Doña Perla

La columna de Doña Perla

El Pulso

El Pulso

Trazo del día
Trazo del Día

Trazo del Día

Newsletter



Panamá América
  • Siguenos en:
  • videos
  • premium
  • e-papper
  • mis noticias
Buscar
Mapa del sitio
Clasificados
Publicidad
Grupo EPASA
Crítica
Día a Día
Mujer
Cine
Recetas
Impresos

Miembro de:

Miembro del PAL
Sociedad de prensa
Grupo EPASA

Todos los derechos reservados Editora Panamá América S.A. - Ciudad de Panamá - Panamá 2025.

Prohibida su reproducción total o parcial, sin autorización escrita de su titular.

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información "aquí".