Nicaragua inició hoy la cosecha de azúcar 2010-2011, en la que prevé una caída del 5% en su producción a causa de la copiosa temporada lluviosa de este año que ha afectado las tierras.
Tito Silva, director administrativo del ingenio San Antonio -que produce el 48% de la producción nacional-, dijo a periodistas que la cosecha actual arranca en "condiciones difíciles" debido a que Nicaragua ha vivido el invierno "más anormal del que tenemos registros en los últimos 103 años".
El Comité Nacional de Productores de Azúcar de Nicaragua ha calculado que en la cosecha azucarera, que comenzó hoy y termina en mayo de 2011, se producirán 11,5 millones de quintales (46 kilos cada uno), 500.000 quintales menos que en el período anterior.
En la zafra azucarera, que comenzó el 15 de noviembre de 2009 y terminó el 26 de mayo de 2010, Nicaragua produjo una cifra récord de 12 millones de quintales y recaudó 120 millones de dólares, según cifras del sector.
Silva indicó que las fuertes precipitaciones caídas durante este año han afectado el proceso de producción de la caña de azúcar, ha destruido caminos y puentes y ha proliferado las plagas.
"Vamos a tener entre un 25% a un 30% de incremento en los costos de producción", advirtió el ejecutivo, quien agregó que, no obstante, la baja producción se va a compensar con un mejor rendimiento.
La actividad azucarera genera el 4% del Producto Interno Bruto (PIB) de Nicaragua, según cifras del sector.
Los principales mercados para el azúcar de Nicaragua son México, Haití, Estados Unidos, Taiwán, Jamaica, Guayana y Trinidad y Tobago.
