¿Crees qué existan papas azules?
En verdad existen unas papas azules por dentro y negras por fuera, estas papas son una variedad nativa de Perú.
Estas papas desde hace muchos años se distribuye en países europeos, como España, crudas y en bolsas de papas fritas.
Las papas tienen un sabor parecido a las que comúnmente comemos y en Europa se llaman patata trufa o Vitelotte noire.
Las patatas trufas son nativas de Perú, un país que cultiva más de tres mil variantes de papas pero muchas de ellas no crecen bien en otros lugares y por esto, no es fácil hallarlas en el mercado.
