Cadena de Frío: Aseguran que nueva ley busca garantizar su administración

Duque explicó que en su lugar, contempla la creación de un fondo especial otorgado por el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF), para garantizar la operación y la administración de la empresa durante los próximos 5 años, y de ser necesaria la capitalización, esta empresa podrá disponer del 49 % de las acciones.

Duque manifestó que la intención de dejar abierta esta puerta, es permitir a futuro, tanto a asociaciones como a las cooperativas de productores participar en el manejo y operación del sistema logístico de Cadena de Frío.

Sostiene que al ser los productores sus mayores beneficiarios, son las personas adecuadas para asegurar que el proyecto sea sostenido en el tiempo.

Al respecto, el funcionario señaló que hasta la fecha se ha capacitando cerca de 500 comerciantes que se encuentran en el mercado de abasto, en materia de manejo correcto de los alimentos, sanitarios, empresarial y financiero.

Actualmente, se realizan gestiones para la capacitación personalizada a cada uno de los comerciantes que van a formar parte de la red de mercados minoristas en todo el país, informó.

En tanto, el secretario de Comunicación del Estado, Luis Eduardo Camacho, puntualizó que la Cadena de Frío no sólo se busca un mejor precio para el consumidor, sino también una rentabilidad para el productor y además reforzar las condiciones sanitarias para la venta del producto.

Recientemente, el pleno de la Asamblea Nacional aprobó el Proyecto de Ley No. 658, mediante la cual se autoriza la creación de la empresa Cadena de Frío, S.A. que tiene como objetivo la promoción, construcción y gestión de mercados alimentarios mayoristas y minoristas y del Sistema Logístico Integral de Cadena de Frío.

Igualmente, promoverá iniciativas que contribuyan a mejorar la cadena de distribución y comercialización de productos alimentarios, principalmente los perecederos, en beneficio del interés general, a fin de mejorar la calidad de vida de la población panameña.