Dos panaderías ubicadas en el área de Arraiján fueron cerradas por el Departamento de Protección de Alimentos (DEPA) del Ministerio de Salud (MINSA), por operar de forma clandestina y violar las normas de salubridad.
Reynaldo Lee, jefe nacional de la DEPA, informó que ninguno de los dos establecimientos tenía los permisos y autorización para operar.
En cuanto a los operativos que se realizan para ubicar a los restaurantes con deficiencias de insalubridad, informó que se cambió la leyenda de las calcomanías de "Establecimiento en riesgo, bajo vigilancia" por "Advertencia: establecimiento en mejora sanitaria", para no alarmar a la población.
Lo que se busca es que las personas se abstengan de entrar hasta que se subsane el problema, más no así crear una alarma nacional, aseguró.
