La producción de leche grado A y B ha crecido un 2% y se espera que para el próximo año repunte, asegura la Cooperativa de productores de Leche de Panamá (COOLECHE).
Este crecimiento es notable en la provincia de Chiriquí y se refleja en la compra de nuevas unidades de almacenamiento de leche, mejoras en las fincas, galeras y en el precio al productor.
Hace un año, las plantas pagaban al productor 28 centésimos el litro, y en la actualidad se paga alrededor de 40 centésimos, todo ello, gracias a la entrada al mercado de nuevos proveedores.
Distribución.
Geovanni Palavicini, gerente de COOLECHE, indicó que debido a este crecimiento se abre un nuevo almacén de productos veterinarios, por parte de esta agrupación en ciudad de David, y se da la apertura de un nuevo centro de distribución de productos lácteos en La Chorrera.
La cooperativa que aglutina el mayor número de productores de ganado lechero indica que se está buscando abrir centros de acopios en diferentes lugares como en el área de Oriente.
El propósito es que los productores que no puedan hacer la inversión por separado de un tanque de almacenamiento de leche, lo puedan llevar a estos centros de acopio.
Esta medida es necesaria por la gran demanda que hay en el mercado de productos lácteos; además de registrarse el cambio de productores de C a B.
Los productores asociados a COOLECHE han tomado conciencia de la necesidad de adecuar su actividad y en este momento ya se han instalado en fincas equipos de punta, por ejemplo en la finca del señor Price Pitterson se está instalando el mejor equipo de ordeño en el país.
En la actualidad, COOLECHE tiene una cuota de mercado de un 4%; en este momento se da una buena oportunidad para los productores de la provincia de Chiriquí, los cuales van a poder manejar toda la cadena desde la producción hasta la comercialización.
Esta cooperativa cuenta con por lo menos 537 asociados, en su mayoría productores del área de Bugaba; sin embargo, el vínculo es abierto a todos los productores del país.
