Con el nombre "Café Capira", los caficultores de este distrito comenzarán a comercializar a nivel nacional el café orgánico que producen.
Admiten que las proyecciones son las de poder exportar el producto a los mercados internacionales, en donde ya han sido evaluadas algunas muestras.
El café está siendo comercializado por los propios caficultores en las toldas que ubica el Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA) en diversas partes de Panamá Oeste.
Los productores de la región han mejorado notablemente sus fincas, a fin de obtener un mayor rendimiento por hectárea.
Ada Pinzón, presidenta de la Asociación de Pequeños y Medianos Productores (APEMEP) capítulo de Panamá, indicó que desde el mes de enero se han estado reuniendo las distintas organizaciones de cafetaleros para recibir capacitaciones sobre exportación, comercialización, plagas y mejoras de las fincas.
Enfatizó que en cuanto a los detalles de registro de marca, código de barra y otros , están siendo tramitados por APEMEP.
Insistió en que la comercialización del Café Capira es aún en pequeña escala y a nivel nacional, considerando que desde el trabajo de cosecha hasta el molido y empaque, se están realizando por ahora de forma artesanal.
