¿Qué valor resalta Ud. en este material?
Contiene información y sugerencias que realmente pueden ser llevadas a la práctica por quienes desean tener un estilo de vida saludable, con tips para mantenerse en forma. Qué mejor forma de iniciar 2014 que con herramientas para trabajar en casa, sin necesidad de ir al gimnasio.
¿Se echa por tierra el tabú del gimnasio?
Definitivamente. En la casa también se pueden conseguir buenos resultados. El compromiso personal es lo primero, pero también hace falta contar con la información adecuada.
¿Desde cuándo trabaja en este proyecto para Panamá América?
Desde finales del pasado mes de noviembre. Felizmente ya es una realidad.
¿Se evitó, en el contenido, tecnicismos?
Busco hablar sin palabras técnicas que puedan confundir al lector. Cuando en nutrición se ahonda en la parte bioquímica, a menudo las personas no logran transferir esa información a su día a día, pero el lenguaje entendible de estas láminas trae inherente la posibilidad de que lo apliquen a su vida cotidiana y puedan percibir los resultados.
¿Tampoco se promueven las “dietas mágicas”?
No. De hecho, en el programa, de 20 entregas, propongo una dualidad entre alimentarse bien, pero también ejercicio físico.
No hay que caer en las dietas sensacionalistas de internet, ni “matarse” de hambre.
¿Tuvo problemas para resumir todo en 20 láminas?
Seguro que sí. Incluso, la información que tenía de cada tema era amplia, pero se presenta en una sola página. Fue un esfuerzo interesante de resumen con enfoque de calidad de vida.
¿A qué se refiere con calidad de vida?
A un bienestar integral, no solo físico. Muchas personas se motivan para trabajar en su físico solo para ir a la playa este verano o para mostrarse en los Carnavales. Pero eso es algo temporal, que por lo general va acompañado de dietas estrictas que el individuo no logra mantener vigentes con el tiempo.
En contraste, lo que yo propongo es darle un giro de enfoque, y hablar de cambios de estilos de vida, con efectos a largo plazo.
En todo caso, ¿es enero un buen momento para proponerse cambios?
Enero siempre será época de nuevos retos. Como nutricionista sé que entre las metas más comunes de las personas al iniciar un nuevo año está bajar de peso.
A esta resolución clásica se le debe sumar el deseo de cambiar los hábitos de alimentación, junto a la disposición de cumplir una rutina de ejercicios... ¡Y que ese deseo dure todo el año!
¿Podemos decir que en 2014 está de moda estar fitness?
Sí, está de moda. Y es una de las mejores modas que ha podido existir. Estar en forma ya no es visto solo como una obligación. Hay un interés general por salir a correr, hacer deportes.
Y en medio de este mundo lleno de compromisos de todo tipo, la buena noticia es que no necesariamente hay que acudir a un gimnasio. De eso se trata este material de colección. Espero que lo disfruten.
