En vista de que se avecinan la fiesta masiva de los carnavales 2008, la Región Metropolitana del Ministerio de Salud desarrolla el Plan de Vigilancia Sanitaria Integral, el objetivo es poder disminuir os riesgos de enfermedades por contaminantes físicos, químicos o biológicos en los alimentos, ya durante estos días los buenos hábitos alimenticios son olvidados.
Según Lucas López, director de la Región Metropolitana de Salud se podrá brindar atención médica de urgencia, en las distintas rutas de los carnavales y la misma se movilizará a los hospitales nacionales cuando sea muy grave, de igual forma se mantendrá una constante vigilancia en las normas de calidad del agua de los carros cisternas.