El sector comercial de productos alimenticios hacia el nuevo milenio
Muchos consideran al sector comercial de productos alimenticios como un grupo de comerciantes dispersos cuyo único objetivo son las fáciles ganancias de la compra y venta de productos. Opinión en extremo simplista que dista mucho de la realidad.
En los últimos años este sector ha tenido un desarrollo considerable haciendo aportes significativos a la economía del país. Cualquier persona con una sola mirada a su alrededor puede percatarse de la evolución que han tenido los supermercados en Panamá. Definitivamente, ya no pueden ser las mismas tiendas de antes.
Igualmente puede percatarse del ir y venir de camiones repletos de productos de grandes y medianas empresas distribuidoras panameñas realizando la labor de abastecer la creciente demanda de productos alimenticios.
Todo este proceso, enmarcado en lo que se denomina "La Cadena de Abastecimiento" tiene un solo objetivo: La Satisfacción del Consumidor Panameño. Esta es la filosofía que exige a estas empresas, detallistas y distribuidoras a afrontar grandes cambios en la actualidad.
En su búsqueda por brindar un mejor servicio al cliente y mejorar su estructura operacional las empresas de este sector en Panamá desarrollan sus propias estrategias que les ayudan a fortalecer su posición en el mercado.
La aplicación de nuevas tecnologías está permitiendo a las empresas de este sector lograr dinamizar su participación en la Cadena de Abastecimiento, la disminución de costos administrativos y de operación, abastecimiento completo de productos, etc.
Se están dando los primeros pasos en el desarrollo de la logística para resolver problemas como por ejemplo la demora en el envío y recibo de mercancías que se comercializan en los diferentes establecimientos, etc.
Se estudian experiencias del sector detallista en otros países y se analizan nuevas filosofías como el Intercambio Electrónico de Datos (EDI) y la Respuesta Eficiente al Consumidor (ECR).
Las empresas del sector comercial de productos alimenticios viven diariamente las variaciones del mercado, las exigencias de los consumidores y la fuerte competencia.
Sin embargo, comprenden que no hay marcha atrás porque esa es la realidad llamada globalización. Comprenden que cada día los consumidores panameños son más afluentes, educados y exigentes.
Porque como sector que le da la cara al consumidor panameño comprenden que lo que busca el panameño de hoy y mañana es mucho más que un buen precio. El panameño de hoy espera calidad, comodidad, innovación, servicio, lo que hace la lucha para ganárselo mucho más competitiva.
Esta es la gran verdad y quienes no quieren aceptarla quedarán anclados en esquemas anticuados de comercialización. Mientras tanto, el sector comercial de productos alimenticios, de la mano del consumidor panameño, avanza hacia el nuevo milenio.
En los últimos años este sector ha tenido un desarrollo considerable haciendo aportes significativos a la economía del país. Cualquier persona con una sola mirada a su alrededor puede percatarse de la evolución que han tenido los supermercados en Panamá. Definitivamente, ya no pueden ser las mismas tiendas de antes.
Igualmente puede percatarse del ir y venir de camiones repletos de productos de grandes y medianas empresas distribuidoras panameñas realizando la labor de abastecer la creciente demanda de productos alimenticios.
Todo este proceso, enmarcado en lo que se denomina "La Cadena de Abastecimiento" tiene un solo objetivo: La Satisfacción del Consumidor Panameño. Esta es la filosofía que exige a estas empresas, detallistas y distribuidoras a afrontar grandes cambios en la actualidad.
En su búsqueda por brindar un mejor servicio al cliente y mejorar su estructura operacional las empresas de este sector en Panamá desarrollan sus propias estrategias que les ayudan a fortalecer su posición en el mercado.
La aplicación de nuevas tecnologías está permitiendo a las empresas de este sector lograr dinamizar su participación en la Cadena de Abastecimiento, la disminución de costos administrativos y de operación, abastecimiento completo de productos, etc.
Se están dando los primeros pasos en el desarrollo de la logística para resolver problemas como por ejemplo la demora en el envío y recibo de mercancías que se comercializan en los diferentes establecimientos, etc.
Se estudian experiencias del sector detallista en otros países y se analizan nuevas filosofías como el Intercambio Electrónico de Datos (EDI) y la Respuesta Eficiente al Consumidor (ECR).
Las empresas del sector comercial de productos alimenticios viven diariamente las variaciones del mercado, las exigencias de los consumidores y la fuerte competencia.
Sin embargo, comprenden que no hay marcha atrás porque esa es la realidad llamada globalización. Comprenden que cada día los consumidores panameños son más afluentes, educados y exigentes.
Porque como sector que le da la cara al consumidor panameño comprenden que lo que busca el panameño de hoy y mañana es mucho más que un buen precio. El panameño de hoy espera calidad, comodidad, innovación, servicio, lo que hace la lucha para ganárselo mucho más competitiva.
Esta es la gran verdad y quienes no quieren aceptarla quedarán anclados en esquemas anticuados de comercialización. Mientras tanto, el sector comercial de productos alimenticios, de la mano del consumidor panameño, avanza hacia el nuevo milenio.
