Skip to main content
Trending
Panamá logra salida de lista discriminatoria de la Unión EuropeaUn impostor usa la IA para hacerse pasar por Marco Rubio en busca de información sensibleArmor All presenta nueva colaboración con Oracle Red Bull RacingRali aspira a las ‘Grandes Ligas’ del ciclismo mundialChelsea elimina al Fluminense y avanza a la final del Mundial de Clubes 2025
Trending
Panamá logra salida de lista discriminatoria de la Unión EuropeaUn impostor usa la IA para hacerse pasar por Marco Rubio en busca de información sensibleArmor All presenta nueva colaboración con Oracle Red Bull RacingRali aspira a las ‘Grandes Ligas’ del ciclismo mundialChelsea elimina al Fluminense y avanza a la final del Mundial de Clubes 2025
  • Actualidad
    • Política
    • Sociedad
    • Judicial
    • Provincias
    • Mundo
    • Aldea Global
    • Sucesos
  • Opinión
    • Columnistas
    • Confabulario
    • El Pulso
    • Trazo del día
    • Doña Perla
  • Economía
  • Variedades
  • Deportes
  • Tecnología
  • Multimedia
    • Videos
    • Podcast
    • Galerías
  • Especiales
  • e-PAPER
  • Contenido Premium
  • Recetas
  • Cine
Panamá América Panamá América
Inicio

Opinión / ¿Quién se comió mi queso mozzarella?

1
Panamá América Panamá América Miercoles 09 de Julio de 2025
  • Secciones
  • Actualidad
  • Opinión
  • Economìa
  • Variedades
  • Deportes
  • Tecnología
  • Multimedia
  • videos
  • premium
  • e-papper
  • mis noticias
  • x
  • Mi cuenta
  • Mi perfil
  • Mis Noticias
  • Prémiate
  • Mis boletines
  • Seguridad
  • x
  • Notificaciones
  • videos
  • premium
  • e-papper
  • mis noticias
Comida rápida / Consumidores / Mozzarella / Pizza / publicidad

Competencia

¿Quién se comió mi queso mozzarella?

Publicado 2019/01/13 00:00:00
  • Larissa M. Ramírez Coronado
  •   /  
  • opinion@epasa.com                                                                                   
  •   /  

... los monitoreos de precios de venta al consumidor en la ciudad de Panamá en el año 2017, el precio del queso mozzarella tenía un valor dependiendo de la marca desde $2.65 hasta $16.84, mientras tanto, hasta julio de 2018, los muestreos reflejan un precio desde $2.84 hasta $14.00. Entonces, si el precio del insumo principal de la industria de la pizza refleja una baja ¿quién se comió mi queso mozzarella?

  • facebook messenger
  • Compartir en WhatsApp
  • x twitter
  • facebook messenger
  • facebook messenger

Existe una sana competencia que ha favorecido a los consumidores, a pesar del poco queso mozzarella que ofrecen algunas empresas con un precio asequible que antes no disponíamos en el mercado. Foto: AP.

Existe una sana competencia que ha favorecido a los consumidores, a pesar del poco queso mozzarella que ofrecen algunas empresas con un precio asequible que antes no disponíamos en el mercado. Foto: AP.

Hace un tiempo, los negocios de comida rápida exponían en su publicidad un trozo de pizza con varios hilillos de queso mozzarella derretido que se extendían desde la pieza principal a la rebanada, la escena era verdaderamente tentadora.

Sin embargo, pronto las empresas tuvieron que reinventarse para cumplir con la sugestiva publicidad cobrando de más por "queso extra" para quienes deseaban recrear la imagen publicitaria.

La publicidad fue modificándose ofreciendo el queso desde toda la extensión del producto a queso en los bordes con un precio adicional y, aunque todo esto iba sucediendo en el mercado de las franquicias, no nos dimos cuenta de que la imagen original solo permanecía disponible en nuestra mente, y que tampoco teníamos la cantidad de queso en la pizza que nos hacía sentir que estábamos comiendo una "verdadera pizza". 

VEA TAMBIÉN: Migración segura

Para conocer el comportamiento del precio del queso en el mercado, consultamos los monitoreos de precios de venta al consumidor en  la ciudad de Panamá realizados por la Acodeco en el año 2017, cuando el precio del queso mozzarella; ingrediente esencial de las pizzas, tenía un valor dependiendo de la marca desde $2.65 hasta $16.84, mientras tanto, hasta julio de 2018, los muestreos de quesos mozzarella reflejan un precio desde $2.84 hasta $14.00, con la salvedad de que estos corresponden a ventas para los consumidores y no para comercios, los cuales suelen ser menos por la cantidad que adquieren.

Entonces, si el precio del insumo principal de la industria de la pizza refleja una baja ¿quién se comió mi queso mozzarella?

Trataremos de explicar señalando, primeramente, que en los cinco últimos años la realidad nacional en este rubro refleja que han entrado al mercado otras franquicias y empresas dedicadas a la venta de pizzas, promoviendo una sana competencia que ha favorecido a los consumidores, a pesar del poco queso mozzarella del que ofrecen algunas empresas con un precio asequible que antes no disponíamos en el mercado.

VEA TAMBIÉN: Consulta popular: ¿demagogia pura o seriedad?

Al punto que si usted desea una pizza con la imagen de otrora, también hay la opción de pagar un precio más elevado por una deliciosa pizza; es decir, tenemos más opciones, colores, sabores, salsas (roja, blanca), ingredientes y combinaciones culinarias que incluyen cederle al consumidor la opción de crear su propia pizza con sus ingredientes preferidos o simplemente escoger la pizza de la receta de la casa.

Al final, la competencia se comió mi queso mozzarella, sin dejar de lado los costos como los gastos de insumos, maquinarias, pagos a personal, gastos administrativos, logística y transporte, entre otros derechos laborales y seguridad social, que estas empresas tienen que asumir para fabricar una pizza competitiva en el mercado nacional.

Abogada.

Suscríbete al newsletter #AlDíaConPanamáAmérica

Las noticias que importan directo a tu inbox

Google noticias Panamá América

Para comentar debes registrarte y completar los datos generales.

Clasiguía
Clasiguía

Primer año de gestión

100 Días de Gestión

Contenido Patrocinado

Empresas enfrentan el desafío de proteger su operación digital ante ciberamenazas y fallos tecnológicos

Transforman ideas en negocios sostenibles en Donoso

Clientes de Caja de Ahorros se beneficiarán de pagos digitales con Yappy

¡Los nuevos Galaxy A56, A26 y A36 ya están en Panamá!

El juego cambia: Betcris se suma a la FPF para impulsar la pasión por el fútbol en Panamá

Últimas noticias

Panamá logra salida de lista discriminatoria de la Unión Europea

Fotografía de archivo en donde se ve al secretario de Estado de Estados Unidos, Marco Rubio. EFE

Un impostor usa la IA para hacerse pasar por Marco Rubio en busca de información sensible

Armor All presenta nueva colaboración con Oracle Red Bull Racing

Roberto González (izq.) y Carlos Samudio con el equipo italiano Team Solution Tech - Vini Fantini. Foto: Instagram

Rali aspira a las ‘Grandes Ligas’ del ciclismo mundial

René del Fluminense (izq.) disputa el balón contra el Cole Palmer del Chelsea. Foto: EFE

Chelsea elimina al Fluminense y avanza a la final del Mundial de Clubes 2025




Panamá América
  • Siguenos en:
  • videos
  • premium
  • e-papper
  • mis noticias
Buscar
Mapa del sitio
Clasificados
Publicidad
Grupo EPASA
Crítica
Día a Día
Mujer
Cine
Recetas
Impresos

Miembro de:

Miembro del PAL
Sociedad de prensa
Grupo EPASA

Todos los derechos reservados Editora Panamá América S.A. - Ciudad de Panamá - Panamá 2025.

Prohibida su reproducción total o parcial, sin autorización escrita de su titular.

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información "aquí".