Con una inversión que ronda los 300 mil dólares, el remodelado matadero del distrito de La Chorrera está para competir con los del resto del país de una manera eficiente.
Así lo señaló Epifania Rodríguez, administradora de ese local, quien indicó que se han comprado sierras nuevas, compresores de aire y se remodelaron las infraestructuras del lugar.
Además, hubo un cambio en el cuarto frío que por años estuvo dañado.
Señaló que alrededor de 150 reses y 90 cerdos son sacrificados por matanza, que se dan los martes, jueves y domingo.
Anteriormente, este matadero tuvo problemas con el desecho de la sangre que era tirada a una quebrada.
Por cada res que se sacrifica, los propietarios pagan 16 dólares con 85 centavos, mientras que por cada cerdo, el propietario debe pagar 5 dólares.
