Intensos operativos de verificación de alimentos, ha iniciado el Departamento de Protección de Alimentos (DEPA) del Ministerio de Salud, en diversos establecimientos comerciales del distrito de Aguadulce.
Magali Bullen, directora del DEPA, indicó que se formaron cuatro equipos para inspeccionar simultáneamente los establecimientos.
Agregó que el objetivo es verificar si los propietarios están cumpliendo con las normas y en caso de encontrar deficiencias, se procederá a citarlos.
Aseveró que los que sean reincidentes se les sancionará con multas o se procederá al cierre del establecimiento.
Bullen acotó que en cada local comercial que visitan, evalúan 11 puntos. Entre estos la limpieza del lugar y los carné de manipuladores de alimentos.
Mencionó que se supervisan los productos lácteos que están en refrigeración y los que son perecederos.
Las inspecciones iniciaron en las carnicerías y depósitos en donde la mayoría de las veces se encuentran problemas de plagas de roedores.
