Preocupados se encuentran los productores de sal en Los Santos, por la introducción de sal sin yodo al país.
Edwin Villalaz, presidente de la Federación de Cooperativas Salineras (Fencospa), señaló que la importación de esta sin yodo se ha incrementado, lo cual perjudica a los productores de todo el país.
Sostuvo que ya se ha registrado importación de esta sal del Himalaya y recientemente se introdujo 43 marcas de sal sin yodo.
Dijo que anteriormente existía una Comisión de Sal que establecía la cantidad que se podía importar, pero a raíz de la creación de Aupsa se desconoce la cantidad que se introduce.
"Por lo que Aupsa debe velar es que en 1995 se hablaba de que en Colombia hubo una sal contaminada, que no contaba con las condiciones para uso humano, al parecer, esa sal sigue penetrándose en Panamá y esto nos provoca una merma en la cantidad de producción, incluso pone en peligro la salud de la comunidad", expresó Villalaz.
Señaló que la semana pasada se reunieron con la Comisión Agropecuaria para que se implemente la Comisión de Sal, y así regular la que está siendo importada y se respete el Artículo 366 que establece que las refinadoras solo deben consumir la local.
Sostuvo que este artículo se encuentra vigente y no está siendo respetado por las refinerías, las cuales no están comprándoles ni un solo grano de sal.
Indicó que el Ministerio de Salud constantemente les revisa la producción para conocer si les están colocando el yodo, sin embargo, es necesario que se revise la sal que está siendo importada, si estas en verdad cuentan con el yodo.
Uno de los problemas que enfrentaban los productores es el espacio para almacenar sal, pero este año se han construido dos nuevos jorones para guardar sal, con una capacidad para 150 mil quintales, para un año de reserva.
Se conoció que muchos de los plásticos que se utilizaron para la zafra pasada se han dañado y por ello se están preparando para la sal, pero se prevé que esta se va a retrasar por los efectos del clima, ya que las lluvias no han cesado y la producción salinera se inicia en el mes de diciembre.
Villalaz sostuvo que están dialogando para que se introduzca a los productores de sal en el sector agropecuario, porque estos no reciben apoyo y se hace necesario que también sean beneficiados con el 2% en los préstamos blandos.
Es preciso destacar que en los jorones de sal, ubicados en La Honda de Los Santos, siempre mantienen una reserva de más de 150 mil quintales del producto, por cualquier eventualidad que se presente.
Referente al tema de las lluvias, los productores manifestaron que lamentablemente, el año pasado fueron afectados con la sequía los ganaderos y agricultores, mientras que ellos no fueron afectados y que este año las cosas pueden cambiar, pero se encuentran preparando para la nueva producción salinera.
Claves
En el mercado nacional, el consumo humano está en 200 mil quintales, mientras que para el ganado está en los 150 mil quintales.
Entre las regiones que más consumen sal para el ganado se encuentran Veraguas y Chiriquí, también algunas camaroneras.
En Fencospa informaron que ya se están realizando las negociaciones, a fin de pertenecer al sector agropecuario, ya que actualmente el mismo sufre afectaciones, no tienen el apoyo de la Ley 25 que ayuda a los productores con indemnizaciones ni tampoco cuentan con un seguro en su producción.
