provincias

Producción de ñame en riesgo, productores piden ayuda

En el distrito de Pesé, donde se da el cultivo de este tubérculo, quienes se dedican a esta faena, aseguran que ha disminuido considerablemente la producción.

Thays Domínguez - Actualizado:

En el caso del baboso, ha terminado prácticamente desapareciendo la semilla. Foto: Thays Domínguez

El ñame baboso, uno de los componentes básicos de la sopa del panameño, corre el peligro de desaparecer de las estanterías y ventas de verduras, debido a factores que van desde el clima hasta plagas que lo han afectado.

Versión impresa

Aunque en la provincia de Herrera se siembran diversas variedades de ñame, es sin duda el baboso es más buscado, ya que tiene la particularidad de espesar la sopa tal y como le gusta a la mayoría de las personas.

Sin embargo, los consumidores han reportado que prácticamente esta variedad no se encuentra ya a la venta, por lo que han tenido que utilizar otros como los conocidos como monja, seda, paleta o diamante.

En el distrito de Pesé, donde se da el cultivo de este tubérculo, quienes se dedican a esta faena, aseguran que ha disminuido considerablemente la producción.

La baja es tal, que en el caso del baboso, ha terminado prácticamente desapareciendo la semilla.

Reyes Barba, productor de ñame de La Trinidad de Pesé, indicó que una plaga ha acabado con esta variedad, lo que dificulta continuar con esta especie, toda vez que sin semilla no pueden continuar sembrando.

Según dijo, no han recibido asesoría técnica, lo que ha motivado que disminuya la producción y además, se adecúen a otras variedades más resistentes. 

Mientras que José Ureña, quien también cultiva el rubro en esta región del país, aseguró que además de los hongos, las altas temperaturas han afectado su cultivo, al cual aún le faltan dos meses para iniciar la cosecha.

“Ya se nos han empezado a morir las plantas, y creemos que es por las altas temperaturas, porque tienen agua. Hemos bajado la producción”, indicó el productor.

Quienes se dedican a la cosecha o venta de este producto esperan que se pueda recuperar esta variedad, la más gustada para preparar el tradicional sancocho de gallina, parte básica de la gastronomía local.

¡Mira lo que tiene nuestro canal de YouTube!

 

 

Etiquetas
Por si no lo viste
Regístrate para recibir contenido exclusivo
Más Noticias

Judicial [EN VIVO] Audiencia de juicio caso "New Business"

Opinión Acuerdo de pena y proceso absolutorio: New Business

Deportes Esgrimistas, listos para los Juegos Centroamericanos y del Caribe

Nación Denuncian corrupción en juzgado a cargo de Marquínez

Deportes ¿Cómo correr en las grandes maratones del mundo?

Provincias Caos en Divisa, Capira y Chiriquí por la protesta de los bomberos

Nación Piden a jueza nulidad y absolución en el caso New Business

Deportes Hockey viaja en busca del sueño mundialista

Economía ¿Cuáles son los bancos mejor rankeados en Panamá?

Nación 'Chichi' de Obarrio: audios son verídicos

Sociedad Mimo Tuel, el personaje que saca sonrisas en los semáforos

Variedades 'Spider-Verso' llegó a las salas de cine de Panamá

Judicial 'No hay que creerle a quien cobardemente se tapa la cara'

Judicial Guerra: 'Contratistas son libres de disponer de su dinero'

Judicial Miranda cuestiona proceder de la Fiscalía y pide nulidad

Política TE fiscalizará primarias, cuyo costo serán de $10 millones

Política Canal de Panamá no descarta medidas extremas por sequía

Deportes ¿Cómo correr en las grandes maratones del mundo?

Aldea global Permisos de aprovechamiento de madera en Aruza se suspenden

Política Acercamiento de China a Panamá, bajo la mirada internacional

Sociedad Comunidad LGBT iza bandera en el inicio del mes del Orgullo

Provincias Caen “Cholo Murgas” y “Mello” por homicidio en Arraiján

Economía Naviera MSC reacciona por huelga en PSA terminal

Suscríbete a nuestra página en Facebook