Con la participación de 36 lotes de cafés, entre Geisha, naturales y especiales, concluye hoy la catación de café por parte de jueces internacionales de Japón, Estados Unidos y Europa.
Por espacio de tres días, expertos internacionales evaluaron el grano en tres categorías, divididas en lotes de café lavado, natural y Geisha.
Estas variedades son catadas por su sabor, uniformidad, calidad, nivel de cítricos y gusto, entre otros aspectos esenciales dentro del café panameño.
El evento, que tiene carácter internacional, se clausurará en horas de la noche en el hotel Ladera, en el distrito de Boquete.
