El ministro español de Industria, Turismo y Comercio, Miguel Sebastián, inauguró hoy en Shanghái la feria FHC 2011, la mayor cita comercial del sector alimentario de Asia, donde presentó a España como protagonista de la muestra, en la que este año es el segundo mayor país expositor.
"La feria FHC (Food and Hotel China) es la más importante de Asia y estamos en el que va a ser el primer mercado de consumo del mundo dentro de muy poco tiempo (China), que ahora es el número dos, y lógicamente esto ya no es una opción para España, es una necesidad", destacó a Efe el ministro español.
Con 68 empresas arropadas bajo un mismo pabellón conjunto de la mano del Instituto de Comercio Exterior (ICEX), España destaca en su décimo año de participación en una feria que se ha convertido en un referente clave para el sector en Asia-Pacífico, y que celebra este año su edición número 15.
"Nuestros productos estrella son el vino, el aceite de oliva y el jamón, pero también estamos intentando traer más productos cada vez, mientras estamos creciendo (en exportaciones a China) a un ritmo del 60 o el 70 por ciento anual, e intentando acabar con las barreras que hay de entrada para algunos productos españoles", señaló.
El caso más mencionado durante su visita de hoy a las decenas de empresas españolas presentes en la feria es el del emblemático jamón serrano, cuya entrada es posible en China desde 2008, pero por el momento sólo cortado y envasado al vacío o en piezas sin hueso.
"China tiene 200 millones de personas con una renta per cápita superior a la europea, pero es que dentro de pocos años va a tener el doble, por lo tanto es el mercado del futuro", subrayó Sebastián.
Los consumidores del gigante asiático "lógicamente cada vez van a ir buscando más calidad, más productos de lujo, y ahí España tiene una gran oportunidad, porque tiene muchos productos que ofrecer, diseño, calidad alimentaria, el tapeo, que a ellos les gusta mucho, y el aceite de oliva y la dieta mediterránea", indicó el ministro.
España espera que sus exportaciones del sector alimentario a China alcancen este año los 290 millones de euros, después de haber aumentado más de un 50 por ciento en los últimos tres años.
Sólo en ventas de vino, España es el quinto mayor exportador al país oriental y el que más rápidamente está viendo crecer sus ventas.
De su vino más emblemático, el Rioja, se vendieron unos 280.000 litros a China en 2009, 800.000 en 2010 y se espera alcanzar 1,5 millones para este año.
De hecho, en el primer semestre de 2011 las ventas españolas de vino se han multiplicado por dos de manera interanual, mientras que en aceite se han triplicado, en un sector donde los productores españoles acaparan en China cerca de la mitad del mercado.
