La edición latinoamericana de la feria de productos orgánicos BioFach 2009, que fue inaugurada hoy en la ciudad brasileña de Sao Paulo, promueve la creación de una bolsa financiera para atender los negocios e inversiones del sector.
El proyecto "Rainforest Exchange" será presentado en la feria por su autora, Maritta Koch Weser, antropóloga y presidenta de Earth3000, organización con sede en Alemania y que desarrolla iniciativas de innovación en el área de medio ambiente.
La bolsa especializada en productos certificados como de origen orgánico pretende incorporar criterios de desarrollo sostenible y producción socio ambiental para los artículos originarios en selvas y bosques nativos.
"En Brasil apoyamos la idea. Es muy importante para llamar la atención de las grandes instituciones financieras para un diálogo en el lenguaje de ellos", comentó a medios locales María Beatriz Martins Costa, directora de Planeta Orgánico, una de las instituciones organizadoras de la feria.
Este año, la Biofach 2009 ya pasó por Alemania, Estados Unidos, China, India y Japón.
La presente edición latinoamericana recibió el apoyo de la Agencia Brasileña de Promoción a la Exportación y las Inversiones (Apex) y de las empresas asociadas a la marca de calidad Projeto Organics Brasil.
Durante tres días, especialistas de quince países debatirán y expondrán las novedades de la industria de productos orgánicos del mercado de alimentos, bebidas, tejidos y cosméticos.
En la cita participan empresas de Argentina, Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador, Perú, Uruguay y compradores de India, España, Estados Unidos, Canadá, Emiratos Árabes Unidos y Alemania.
El café "biodinámico", de aroma intenso y gusto fuerte; jugo de tomate envasado a gran escala y cosméticos orgánicos son algunas de las novedades presentadas en la feria.
El encuentro se complementa con el programa ExpoSustentat, en el que los visitantes reciben orientaciones especializadas y los residuos de basura generados durante la feria son procesados mediante técnicas avanzadas de reciclaje y reutilización.
