Como un aporte a la gastronomía del país, la Compañía Nestlé Panamá reveló recientemente todo el misterio del arte culinario con la presentación del libro de recetas “La Toque D’ Or de Nestlé”.
Bajo la asesoría gastronómica de los chef Elena Hernández y Jorge Jurado; la dirección editorial de Pedro Juan Oliva; y en una edición de Publicaciones Sal & Pimienta, S. A.; este excelente recetario es un homenaje a un selecto grupo de chef, entre ellos algunos laureados por la Compañía Nestlé.
Cabe destacar que desde 1997 en Panamá, al igual que en otros países, se realiza el concurso “La Toque D’ Or de Nestlé”, con la intención de promover y premiar la excelencia gastronómica de nuestra cocina.
En ésta, su primera edición, este libro es un compendio del gran toque de sabor que utilizan los chef, verdaderos artistas de la cocina, quienes gustosamente han compartido su experiencia y creatividad para lograr este magnífico proyecto.
Maravillosas recetas de André Lestienne, Alvaro Sandoval, Jorge Jurado, Pedro Masoliver, Willy Diggelman, Charlie Collins, Fabien Migny, Dominique Beens, Rafael Ciniglio, Bredio Cortés, Pascal Finet, Manuel Gago, Angel Martínez, Adelaido Morán, Modesto Moreno, Alvaro Perrino, Michelle Piad y Alonso Williams, son parte de este trabajo.
Es importante mencionar que “La Toque D’ Or de Nestlé”, que sintetiza el esfuerzo de esta compañía en pro de la gastronomía panameña, en esta ocasión está dedicado a la Fundación Nutre Hogar y a sus colaboradores, quienes tratan de aliviar los problemas de la desnutrición panameña.
La Alcachofa, ya sea en cápsulas o en gotas, ayuda a eliminar líquido.
De La Fuente precisa que los resultados de cada tratamiento dependen de la asimilación metabólica de cada individuo y de seguir las indicaciones.
Hay tratamientos caseros que también ayudan, tal es el caso de la piña, que al comerla funciona como un diurético para eliminar líquidos
Manzanilla (o camomila) en una tacita de té combate la inflamación después de una noche de parranda o luego de llorar. También puede usarse en compresas, mojando dos algodones con el té frío y ponerlos por 10 o 15 minutos.
No obstante, si no funcionan los métodos caseros ni cosméticos, entonces puede intentarlo con una cirugía cosmética.
