Un pastelero suizo cocinó el "eclair" (pastel rectangular relleno de crema y cubierto de chocolate) más grande del mundo, que midió 503,7 metros, con lo que le arrebató el récord a un cocinero francés, que lo consiguió con un pastel de 402,2 metros.
El pastelero Christian Balet señaló a la prensa que fueron necesarias 400 horas para confeccionar el "eclair" de chocolate, para lo que contó con la ayuda de ocho cocineros y una treintena de voluntarios. Balet indicó que la preparación del pastel duró una semana y la receta estaba compuesta por 7.800 huevos, 120 kilos de mantequilla, 125 de azúcar, 150 de harina, 420 litros de leche y 60 kilos de chocolate.
