na cucharada de canela al día puede ayudar a prevenir o a retrasar la aparición de la diabetes, según un estudio que publica la revista británica "New Scientist" en su última edición.
La especia podría ayudar a aquellas personas que sufren de diabetes tipo II, no dependientes de inyecciones de insulina para vivir, según el estudio elaborado por los expertos de la Unidad de Investigación Agrícola de Maryland, en Estados Unidos.
Los científicos encontraron que la canela restablece la capacidad de las células adiposas y musculares para responder a la insulina, la hormona producida por el páncreas y que facilita que las células eliminen el exceso de glucosa de la sangre.
La especia multiplica por veinte en pruebas de laboratorio la eliminación de glucosa en las células adiposas de los enfermos de diabetes II, según el estudio.
Los investigadores atribuyen esta reacción a un polímero que se encuentra en la canela, el MHCP.
Estudios paralelos han encontrado que unas concentraciones altas de glucosa en la sangre de los ratones se reducían drásticamente al inyectarse ese polímero a los roedores.
Los expertos esperan poder comenzar las pruebas clínica a enfermos de diabetes el próximo año.
El experto en dietética Richard Anderson, afirmó que "recomendamos que la gente tome entre un cuarto de cucharada y una cucharada entera de canela al día, quizás disuelta en zumo de naranja, café o en los cereales del desayuno".
La diabetes de tipo II, que se desarrolla entre las personas maduras, causa cerca de cien millones de muertes prematuras al año en todo el mundo.
El exceso de glucosa acumulado en la sangre causa cansancio, pérdida de peso y visión borrosa y en casos extremos puede conducir a la ceguera, daño renal y dolencias del corazón.
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