Aderezar: Dar los últimos toques a un platillo.
Adobar: Untar la carne, ave, pescado o alimento en crudo con cualquier preparación de especies, chiles, aceites, vinagres, etc.
Dorar: Cocer ligeramente y a fuego vivo.
Rebozar: Bañar algún ingrediente con una mezcla de harina huevos y leche y después lo fríe.