Un hombre alto, de buen cuerpo, con aire cosmopolita, acento francés y que además, cocina, ¿No les parece perfecto? Este galán importado del primer mundo es el chef del restaurante Eurasia, Fabian Migny.
Nació en París, la ciudad del "amour", el 21 de agosto de 1968. Cuando le pedimos que describiera la metrópoli, luego de un suspiro de añoranza, manifestó que es muy cosmopolita. En sus años escolares, él era el único francés en el salón. "Es una ciudad con mucha cultura, que tiene mucho que mostrar por su arquitectura. En París nunca te aburres, siempre hay algo que hacer a cualquier hora del día y de la noche", indicó.
Su familia se dedica a la cocina, su abuelo y su padre son chefs y para él era natural la profesión, que le encanta. Del día pasa más de doce horas diarias cocinando, en la mañana de 9:00 a.m. a 3:00 p.m. y desde las 5:00 p.m. hasta pasadas las 11:00 p.m.
Un día vino de vacaciones a casa de su hermana, casada con un panameño, y se quedó. De eso hace ocho años. A diario hace ejercicio y fue precisamente en un gimnasio donde conoció a su novia.
Fabian tiene un hijo de seis años, quien vive en Francia con su madre. Aunque no está a su lado, siempre se comunica con él, lo que le causa gran felicidad.
A nuestro soltero le molesta las personas incumplidas. Como bien reza el refrán "En casa de herrero, cuchillo de palo", Fabian no cocina en su hogar. Como pasa todo el día encerrado por su trabajo, en su tiempo libre procura salir, ir a casa de amigos o a la playa; al entrevistarlo pudimos apreciar su más reciente bronceado.
El hecho de tener el tipo europeo en un país latino te ha ayudado a conseguir chicas?
"Puede ser favorecedor no ser del tipo que se encuentra en cada esquina, me imagino, puede ser".
¿Cómo conquistas a una mujer?
"No sé, hay tantas cosas, depende de la atracción que sientes por esa persona y lo que a ella le gusta. Puede ser una salida, una comida en casa, una invitación a un espectáculo o a un viaje, depende de lo que aspiras a ser para ella".
¿Eres como el estereotipo de los franceses románticos y conquistadores?
"No sé, pregúntale a mi novia".
¿Existe la comida afrodisiaca?
"No sé si existe la comida afrodisiaca, lo que si hay es comida que de repente puede ser más adecuada para ese tipo de actividad. En Panamá las personas se inclinan por los mariscos, pero no sé si en realidad tienen la virtud de encender la pasión. Es mejor una comida bien ligera, no muy condimentada y hecha con mucho amor".
"Soy bien malo para esas cosas", (dijo cubriéndose el rostro). "Soy una persona que quiere lograr muchas cosas, muy trabajador, me gusta lo que hago. Doy gracias a Dios por lo que soy y por lo que he logrado".
¿Qué clase de música prefieres?
"Soy muy abierto en cuanto a mis gustos musicales. Antes tocaba el piano y hacía jazz".
¿El amor entra por la cocina?
"Eso dicen. Claro, seguramente"
¿Tu novia cocina?
"Trata"
¿A dónde vas en vacaciones?
"Generalmente voy a Francia, mi país, a ver a mi familia".
Para ti ¿Qué significa el amor?
"El amor es bastante respeto. Uno tiene que ser muy respetuoso de cada uno. Entender las metas de cada cual, ayudarse, apoyarse en cualquier momento. Es importante estar bien claro y saber que van en la misma dirección y seguir adelante, porque el amor es concertación".
¿Cómo son los besos franceses?
(Risa) "No te puedo decir, no me he besado yo mismo".
¿Cuándo haces el amor hablas en español o en francés?
(Carcajada) "No hablo".
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