McDonald usará un aceite más saludable para freír sus productos

Es probable que cuando los consumidores ingieren una ración de papas fritas en un restaurante McDonald no piensen en su salud, pero el gigante de comidas rápidas anunció que pronto utilizará un aceite más saludable para freír sus productos.
Algunos expertos en nutrición han criticado a la cadena McDonald por contribuir al aumento de la obesidad en Estados Unidos, pero la compañía dijo que comenzará a freír sus papas, sus "nuggets" de pollo, los filetes de pescado, el crujiente pollo para emparedados y su combinación de papas y cebollas doradas (hash browns) en un nuevo tipo de aceite con un 48 por ciento menos de ácidos trans-grasos y un 16 por ciento menos de grasas saturadas.
Expertos en salud señalan que la disminución de los ácidos trans-grasos y las grasas saturadas, y el aumento de las grasas poliinsaturadas, pueden beneficiar al corazón.