El secretario estadounidense de Agricultura, Dan Glickman, presentó una propuesta para regular la agricultura biológica, que debería tranquilizar a las asociaciones de granjeros y facilitar la exportación de sus productos.
"Nuestro objetivo es que esta norma sea estricta en la definición de lo que es biológico y que sea fácilmente comprensible para el consumidor", declaró Dan Glickman en un conferencia de prensa.Las nuevas normas serán debatidas públicamente durante tres meses antes de su adopción definitiva a final de años, explicó.
La regulación propone prohibir sobre todo la utilización de organismos genéticamente modificados (OGM) en la producción de alimentos biológicos, según un comunicado del Departamento estadounidense de Agricultura (USDA).También se prohibe la admistración de fármacos al ganado así como la irradiación de carne.
La certificación de los productos biológicos estará a cargo de agentes acreditados por el USDA, según el comunicado.
El USDA imprimirá cuatro tipos de etiquetas diferentes en función de la proporción de elementos bio contenidos en el producto en cuestión.
Habrá una etiqueta "100% bio", otra "bio" si el producto posee al menos 95% de elementos orgánicos y "fabricado con elementos orgánicos" si contiene entre 50 y 90% de elementos bio y se mencionan al menos tres ingredientes orgánicos.Por último, habrá una mención bio que aparecerá en el lugar reservado para detallar los ingredientes empleados.
"Estas normas van a ayudar a los granjeros bio a exportar más fácilmente su producción porque nuestros socios comerciales sabrán exactamente lo que obtienen", declaró Dan Glickman.
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