Luego de 17 años la Contraloría General de la República dio a conocer la “Actualización de coeficientes técnicos de transformación”.
Entre los puntos que se destacan están el rendimiento en molienda del arroz, maíz y café.
De igual forma, el rendimiento del cultivo de cucurbitáceas para la exportación, las características de las gallinas, huevo y del ganado vacuno y porcino en pie, canal y subproductos.
Para la elaboración de este documento se realizaron un total de 386 muestras en diversos productos y sectores agropecuarios a nivel nacional.
“El trabajo se realizó por el cambio de la metodología para el cultivo y procesos de alimentos, además de la incorporación de tecnología en los mismos”, manifestó ayer Abdiel Batista González, del Instituto Nacional de Estadística y Censo.
El documento en mención estará disponible para los usuarios y visitantes de la web a mediados de noviembre próximo.
La información obtenida data del 2007 y la misma se utilizará en la actualización de la hoja de balance de alimentos.
