Economía

Denuncian caída en los precios de la carne de cerdo nacional


Silvero Moreno, porcinocultor de tradición en Azuero ve hoy como se pone en peligro su venta de carne de cerdo, que por años se ha dedicado. Mientras que los precios de la carne de cerdo caen a lo más bajo, y la crisis económica toca la puerta de este sector, el productor se cuestiona ¿por qué las autorizaciones inconsultas los contingentes ordinarios de carne de cerdo?
Moreno, es coordinador del Frente por la Defensa del Sector Agropecuario, señala que el precio de la carne de cerdo por libra fluctúa entre los 65 a 70 centésimos, por debajo de los 75 centésimos de dólar pagados al productor hasta mediados de febrero pasado. Consideró que los porcinocultores producen la cantidad necesaria del rubro para cumplir con la demanda nacional. Sin embargo, el 5 de mayo pasado, el MIDA "en común acuerdo no sé con quién" autorizó un contingente de 760 toneladas métrica de carne de cerdo.
Paradójicamente, Moreno informó que 8 días después de la medida del MIDA, ciertos porcinocultores panameños, viajan a El Salvador para ver de qué forma podían comercializar en ese país carne de cerdo a sólo 50 centésimos la libra.
Esto es irreal, esto es injusto. El pueblo desconoce qué clase de carne está consumiendo, ya que el producto que ingresa no especifica ni cuándo, ni qué tiempo lleva de estar empacado, exclamó el porcinocultor.
Es por ello, que consideró que vulnerables las barreras fitosanitarias para todos los productos importados. Sin embargo, destaca Moreno que el productor panameño sí encuentra "trabas" para todas las exportaciones que quieran llevar a cabo. Moreno considera que los porcinocultores están en la capacidad de ofrecer un producto de buena calidad a los consumidores, además de un buen precio. Tras la aprobación de este contingente, ANAPOR denunció que además de enfrentar a la globalización , la competitividad de los productos importados y a los subsidiados provenientes de los demás países desarrollados; tendrán que manifestarse, encarando a las instituciones que no poseen credibilidad, no ofrecen confianza institucional y tampoco consagran la solidaridad a los problemas de los productores.
Alternativa 1
  • Tomate relleno de atún natural (tuna).

  • Pescado con tomate.


Alternativa 2
  • Espinacas hervidas.

  • Souflé de calabaza (calabaza majada, 2 claras de huevo batidas y al horno); ensalada de lechuga y tomate.


Alternativa 3
  • Sopa de verduras.

  • Pollo con puré de papas.


Alternativa 4
  • Espárragos a su gusto.

  • Arroz integral con mariscos.


Alternativa 5
  • Pescado con cebolla.


Alternativa 6
  • Habichuelas (judias verdes, arvejas), con papas hervidas.

  • Una porción pequeña de pasta, o 2 porciones de pizza, sin queso.

  • Té.


Alternativa 7
  • Maíz hervido.

  • Pollo con ensalada.


Alternativa 8
  • Espárragos hervidos, o rehogados.

  • Pescado cocinado a su gusto.


Aderezo para ensaladas
  • 3 cucharadas de germen de trigo

  • 7 cucharadas de caldo de verduras

  • 4 cucharadas de jugo de limón


Condimentar con hierbas finas, ajo machacado, pimienta y sal al gusto. Este liviano aderezo para ensalada se conserva perfectamente en la nevera por lo menos una semana.
Es muy importante que a la hora de elegir una dieta tengamos en cuenta algunas normas para no afectar nuestro organismo ni correr el riesgo de sufrir problemas de salud. Primero que todo es consultar a un especialista antes de escoger y empezar una dieta.
La dieta debe incluir el total de los requerimientos diarios de vitaminas y minerales y nutrientes. Cualquier dieta que escoja trate de que tenga un plan para la fase final. Es decir, que una vez obtenido el peso deseado, debe tener una alimentación que le ayude a mantener su nuevo peso, sin sufrir ningún tipo de contratiempos.


fecha edicion
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121014
Fecha y hora de publicación

101 años de Panamá América

 
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