El año pasado se produjeron menos bebidas alcohólicas
Fue un año en negativo el cual terminó con buenos números, ya que en el último trimestre la producción subió 13%.
Fuera de la cerveza, el mercado de licores abarca solo 5% en el país. Foto ilustrativa
La producción de bebidas alcohólicas cayó en 6.2% el año pasado de acuerdo con cifras preliminares del Instituto Nacional de Estadística y Censo (Inec).
En 2025 se produjeron 266.7 millones de litros de bebidas alcohólicas de los que 255.1 millones corresponden a cerveza (95%), 5 millones fueron de ron (2%), y 4.3 millones fue seco (1.6%).
Por clase, las bebidas alcohólicas que registraron descensos fueron cerveza (3.7%), ron (60.4%), seco (4.6%), y la ginebra (21.6%).
Sin embargo, hay buenas noticias para el sector, debido a que la producción en el último trimestre reflejó números positivos.
Entre octubre y diciembre se elaboraron 76.6 millones de litros de bebidas alcohólicas, lo que representa un incremento de 13.2% si se compara con el mismo trimestre de 2024, cuando fueron 67.7 millones.
La producción de cerveza en este periodo se disparó, al producirse 73.6 millones de litros, superior en 22.3% a los 60.1 millones elaborados en 2024.
Se hace la aclaración de que las estadísticas sobre cervezas no incluyen a la de producción artesanal, que ha ganado campo en el mercado.