Finca Tara gana categoría de innovación tecnológica

La finca avícola Tara, ubicada en el distrito de La Chorrera, se impuso a 63 empresas de la región centroamericana y fue elegida como la ganadora del premio a la Innovación Ambiental en Centroamérica.
Según la Comisión Centroamericana de Ambiente y Desarrollo, esta categoría premia a las empresas que mejoraron su desempeño ambiental y con esto el incremento en la competitividad en áreas como desarrollo de nuevos procesos, sistemas de gestión, abastecimiento de recursos, y producción de bienes o servicios.
Igualmente, se premia a quienes implementaron sistemas modernos de comercialización o mercadeo y eficiencia energética.
También se reconocen los esfuerzos de las empresas que mejoraron la eficiencia de los recursos energéticos a través de cambios tecnológicos en sus procesos, o bien que sustituyeron sus fuentes energéticas por fuentes renovables o más limpias.
La finca Tara es una empresa familiar compuesta por el productor Carlos Salcedo y sus tres hijas, y está dedicada a la producción de pollos de engorde.
En esta finca se utiliza tecnología de punta en cuanto a la producción avícola se refiere, obteniendo un volumen de producción anual de 2 millones 275 mil 220 libras destinadas al mercado internacional.
Salcedo dijo que hace tres años su empresa se incorporó al proyecto de producción más limpia que impulsa la Autoridad Nacional del Ambiente en conjunto con el Consejo Nacional de la Empresa Privada, con el auspicio del Banco Interamericano de Desarrollo.
Por su parte, el ministro Salazar rechazó que la seguridad alimentaria o fitozoosanitaria del país esté en riesgo.
Además, dijo que Panamá siempre ha sido "muy beligerante" en atender temas relacionados a las negociaciones de comercio exterior y ha mantenido posiciones muy importantes en el tema del banano y la Unión Europea.
En cuanto a las acusaciones de tecnócratas hechas por Anguizola, el funcionario indicó que cuenta con la suficiente información del sector agropecuario "aunque no tenga una vaca o no haya sembrado un maíz".
La UNPAP agrupa a más de 18 gremios.
Productores favorecen que se continúe utilizando el incentivo de los Certificados de Abono Tributario.
El 35% de la población panameña vive de la agricultura.