IICA quiere discutir normas alimentarias

El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) convocó ayer a los países del continente a cuatro foros para discutir normas alimentarias y buscar posiciones comunes.

El instituto explicó en un comunicado de prensa que, en conjunto con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), para este año organizará cuatro foros virtuales desde su sede en San José, Costa Rica, los días 20 de febrero y 1, 20 y 22 de marzo.

En los foros se analizarán los temas de aditivos alimentarios, de los contaminantes, los residuos de medicamentos veterinarios y los residuos de plaguicidas.

A estos encuentros virtuales están invitados los representantes del sector de 33 países de América Latina y el Caribe, además de Canadá, con el fin de "analizar propuestas de normas alimentarias e identificar posiciones comunes en temas relacionados con la producción, sanidad, inocuidad y seguridad de los alimentos", detalló el organismo internacional.