Las lluvias que afectan la provincia de Chiriquí y el incremento del consumo de cebolla en el mes de diciembre, podrían causar un desabastecimiento del producto en enero.
Gonzalo Cambefort, director del instituto de Mercadeo Agropecuario, señaló que según el inventario hecho por la Comisión Nacional de Cebolla, habrá suficiente para el mes de diciembre.
A pesar de esto, aún falta por definir, cuál va a ser el aumento del consumo en esta época y detectar si la producción nacional que actualmente está en proceso de secado sale al mercado en su totalidad.
Si estos elementos se conjugan no habrá desabastecimiento en el mes de diciembre, agregó.
Panamá importa unos 10,000 quintales de cebolla proveniente de Costa Rica, de los cuales han entrado cerca 9,000 quintales.
Aunado a esto, la Comisión Nacional de Cebolla recomendó la importación de 15,000 quintales adicionales para abastecer el mercado local.
Cambefort destacó que se está haciendo un monitoreo para determinar la necesidad futura de la cebolla. Hay que tener en cuenta que el aumento del consumo desnivela los inventarios hechos.
Descartó la posibilidad de un desabastecimiento del producto; sin embargo, la ley de mercado y las fluctuaciones de oferta y demanda provoca las subidas de precio cuando la poca oferta sobrepasa la demanda.
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