Precios de alimentos tendrán alza del 3% al 4%

Los precios de los alimentos en Estados Unidos subirán de un 3% a un 4% el año próximo, pero el encarecimiento de la carne en 2012 va a ser menor de lo previsto, informó ayer el Departamento de Agricultura.

En un informe colocado ayer en su sitio de internet, el Departamento de Agricultura calculó que los precios de la carne vacuna, ovina, de aves y de peces subirán este año de un 3% a un 4%, medio punto porcentual menos que lo esperado hace un mes.

Desde el 15 de julio, el precio del maíz, grano esencial en la ración de los animales para faena, ha subido un 61%, por lo cual los ganaderos han llevado a sus animales al matadero antes de lo habitual, con el resultado de un alivio de los precios de la carne. Se espera que la sequía actual que padece EE.UU., la peor en seis décadas, reduzca los hatos debido al creciente costo de la ración, señaló un experto de Agricultura.